Рис с креветками – 15 рецептов приготовления

Рис с креветками для души и фигуры

Рис с креветками — это блюдо, которое очень легко приготовить. В зависимости от ингредиентов его можно включать и в праздничное меню, и в состав обычных семейных обедов.

Поверьте, довольными останутся все! Вы решили попробовать приготовить рис с креветками? Рецепт этого блюда (вернее, даже несколько рецептов) женский сайт DietaClub как раз и предлагает вашему вниманию!

Рис с креветками по-вьетнамски

Ингредиенты:

• 400 грамм очищенных креветок средних размеров;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 2 стебля лука-порея с луковицами;
• 300 грамм риса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки рыбного соуса;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка сахара.

Отвариваем рис в течение 10 минут, после чего воду сливаем и даем рису немного остыть. В это же время разогреваем сковороду, а затем обжариваем на ней креветки.

В этом же масле отдельно тушим измельченные репчатый лук и помидоры, постепенно добавляя к ним лук-порей. Туда же всыпаем рис и креветки. Полученное блюдо приправляем рыбным соусом, сахаром и кетчупом.

Такой рис с креветками можно есть даже в холодном виде — в том, что это блюдо не потеряет своих вкусовых качеств, вы сможете убедиться сами!

Пряный рис с креветками

Теперь приготовим пряный рис с креветками. Рецепт включает в себя следующие компоненты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• 2,5 стакана овощного или куриного бульона;
• 1 кусочек имбиря;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 2 лавровых листа;
• 2 бутона гвоздики;
• 1/3 чайной ложки карри;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1 пучок зелени;
• растительное масло;
• соль и перец.

Рис промываем, замачиваем в воде примерно на 1 час, после чего откидываем его на сито, чтобы вся вода стекла. Очищаем и нарезаем кубиками томаты, сладкий перец, морковь. Измельчаем чеснок, лук, имбирь.

Берем сковороду с толстым дном и смазываем ее маслом. Жарим на сковороде лук, чеснок, имбирь, добавляя по мере их готовности бутоны гвоздики и лавровый лист.

Следите, чтобы пряности не подгорели! Сверху посыпьте блюдо порошком карри и перемешайте.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Теперь в сковороду можно добавить морковь, томаты и перец. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним 1 стакан бульона. Тушим овощи в течение 5−7 минут без крышки. За это время объем жидкости в сковороде должен уменьшиться примерно в 2 раза.
[/attention][/attention][/attention]

Как только это произошло, можно добавлять рис и оставшийся бульон. Доводим массу до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим рис с креветками еще 10−15 минут. Когда внутри рис будет слегка жестким, можно добавить креветки.

Только не перемешивайте их с рисом — морепродукты можно просто выложить поверх него. Пусть блюдо еще немного подогреется под крышкой (примерно 2−3 минуты). В это время измельчите зелень и посыпьте ею готовый рис с креветками.

В зимние вечера такое блюдо обязательно придется по вкусу вашим родным и близким!

Острый рис с креветками и ананасами по-тайски

Ингредиенты:

• 1 свежий ананас;
• ¾ стакана риса;
• 1 перец чили;
• 1 болгарский перец;
• 150 грамм варено-мороженых креветок;
• 50 грамм кукурузы;
• порошок карри;
• 1 яйцо;
• сладкая молотая паприка;
• оливковое масло.

Ананас разрезаем вдоль на половинки и извлекаем мякоть. На оливковом масле обжариваем перец чили и болгарский перец. Добавляем креветки и еще минуту обжариваем все вместе. Продолжаем помешивать продукты, а затем вливаем в сковороду 1 яйцо. Добавляем кусочки нарезанного ананаса и карри.

Рис заранее отвариваем и теперь смешиваем с полученной смесью продуктов. Добавляем кукурузу.

Такой рис с креветками можно разложить по тарелкам, а если вам хочется экзотики, то вместо тарелок вполне можно использовать оставшиеся половинки ананаса! Сверху рис с креветками можно посыпать орешками (например, кешью) и подать с вином (белым сухим или полусухим).

Рис с креветками и грибами

Предлагаем вам приготовить еще один вариант риса с креветками. Рецепт в этом случае будет включать в себя грибы!

Ингредиенты:

• 450 грамм риса;
• 500 грамм креветок;
• 450 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 3 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец.

Грибы нарезаем пластинками. Очищаем креветки. Лук нарезаем небольшими кубиками и вместе с грибами обжариваем на скороде до золотистого цвета. Добавляем к этим продуктам креветки и тушим все на небольшом огне.

Рис заранее отвариваем и остужаем. Соединяем его с грибами и креветками, добавляем соевый соус и тщательно все размешиваем.

Через 5−10 минут рис с креветками и грибами будет готов! Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что рис с креветками — это превосходное диетическое блюдо? Именно поэтому, журнал о похудении DietaClub советует вам включить его в свой рацион. Так вы и лишних килограммов не наберете, и будете питаться сбалансировано, сохраняя молодость, стройность и красоту! Что может быть лучше?

Татьяна Белашова

Источник: http://www.DietaClub.ru/categories/fish/43.html

Рис по-китайски с овощами и яйцом: рецепт приготовления, ингредиенты

В этой статье рассмотрим несложные рецепты риса с яйцом по-китайски с овощами и добавлением говядины, креветок или рыбы. Также дадим полное описание методов приготовления этих вкусных и простых рецептов.

Китайская кухня давно завоевала огромное количество поклонников во всем мире. Блюда в Китае достаточно просты в приготовлении, включают легкодоступные компоненты, а главное в них содержится много целебных и сытных веществ.

Рис с овощами по-китайски с яйцом

Расскажем немного об этом восхитительном блюде. Блюда из риса, считаются очень популярными не только в Китае, но и России. Рис соперничает с известной китайской лапшой.

Эти блюда особенны тем, что их можно готовить из продуктов, которые кажутся совсем несовместимыми: мясо, овощи, морепродукты, яйца, соусы и приправы, капуста. Получается что-то похожее на горячий салат. Кто-то считает, что это блюдо похоже на плов, но вкус у него совершенно другой.

Жареный рис с яйцом по-китайски обычно готовится в специальной сковороде, но некоторые используют другую посуду и методы, при этом получается не менее вкусно.

Для начала рассмотрим традиционный классический рецепт риса с яйцом по-китайски. Помните, что при любом варианте приготовления разрешается добавлять любимые ингредиенты по вкусу, и это не испортит блюдо, а придаст индивидуальную нотку во вкусе.

В основе кушанья всегда только отваренный рис и яйцо, которые можно поджарить не совсем обыкновенным способом и добавить кунжутное масло по желанию, так как оно не всем нравится, но способно придать блюду удивительный и неповторимый вкус. Важно пустить в ход длиннозернистый или белый круглый рис, а, чтобы сохранилась форма и продукт не склеился, его нельзя переваривать.

Особенности приготовления

Продолжаем приготовление: берем сковороду и разогреваем ее, добавляем две столовых ложки масла, подогреваем и выливаем туда яйца. И тут же начинаем все перемешивать, чтобы получилась не густая, но равномерная кашица.

Не забудьте добавить совсем немного соли для вкуса. Очень важно не пережарить яйца, чтобы они остались мягкими и немного жидковатыми. Затем кладем в яичную смесь рис и снова размешиваем.

Вот такой традиционный и простой способ приготовления может быть базой для приготовления риса с яйцом по-китайски с овощами.

[attention type=green][attention type=yellow][attention type=red]
Для изготовления этого блюда допускается использовать любые овощи, которые есть в доме, но не более четырех видов, иначе блюдо получится перегруженным и тяжелым.
[/attention][/attention][/attention]

Рассмотрим самый распространенный рецепт.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рис по-китайски, ингредиенты понадобятся следующие:

• баночку кукурузы консервированной, либо свежий горошек;
• рис 200 граммов;
• 1 пучок лука зеленого;
• 1 штуку болгарского перца;
• чеснок, достаточно будет трех зубчиков;
• три яйца;
• по 2 ложки столовых масла и соевого соуса.

В Азии соль всегда заменяют соевым соусом, именно он придает блюду необычный вкус.

Способ приготовления

Рассмотрим, как приготовить рис по-китайски. Отвариваем рис и отливаем через дуршлаг воду, далее необходимо промыть его, чтобы крупа стала рассыпчатой. Берем сотейник и нагреваем в нем масло. Наблюдайте за маслом, чтобы оно не закипало, иначе ингредиенты могут быстро поджариться и аромат от продуктов будет не столь пикантным.

Спустя полминуты добавляем туда же нарезанный кусочками зеленый лук, жарить его не нужно, только размягчить в масле. Сразу за луком добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками. В китайской кухне важно помнить, что овощи не зажариваются, а слегка тушатся в масле.

Когда все овощи стали мягкими, добавляем свежий зеленый горошек или кукурузу, затем соевый соус, все перемешиваем и снимаем с огня.

Следующий шаг: берем чистую сковороду, вливаем одну столовую ложку масла, добавляем яйца и перемешиваем массу специальной деревянной лопаткой. В момент, когда яйца начали сворачиваться, нужно быстро добавить рис и овощи, все перемешать. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно, можно немного добавить, но только не очень много, чтобы блюдо не потеряло вкус.

Аппетитный китайский рис с яйцом и овощами готов. Его можно употреблять как одно самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному яству.

Рис с овощами, курицей и яйцом по-китайски

Если хотите сделать блюдо более сытным, то в рис с овощами и яйцом можно добавить куриное мясо. Такой рис, жареный с курицей, привычен для людей в Китае. Да и у нас он пользуется популярностью.

Компоненты

Для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом понадобится:

• куриное филе 300 г;
• рис белый или басмати 300 г;
• зеленый горошек (если нет свежего, можно использовать замороженный либо заменить его стручковой фасолью – 200 г);
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковка 2-3 штуки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• соус соевый – 4 ст. л.;
• соус рыбный 2 ст. л.;
• масло кунжутное 1 ст. л.;
• соль морская и перец черный молотый.

Метод приготовления

Рассмотрим, как сделать рис с яйцом по-китайски. Рис варим традиционным способом, как было рассказано в начале статьи в базовом рецепте. В то время, когда он еще варится, готовим овощи: их нужно хорошо помыть и почистить.

Морковь нарезаем на тонкие полоски, в этом поможет овощечистка, а затем режем ленточки моркови пополам. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Если взяли растительное, то для вкуса можно добавить каплю кунжутного, и высыпаем морковку. Жарим минут 5 и помешиваем, чтобы не пригорело.

Далее берем филе курицы и режем кусочками длиной 3 см, добавляем в жареную морковку и еще пассируем минут 5, перемешивая все хорошенько Вводим чеснок, затем кладем зеленый горошек, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ждем минуты 4. Сейчас уже можно добавить огонь, чтобы остатки воды выпарились.

[attention type=yellow][attention type=red][attention type=green]
Теперь берем приправу, перчик черный, ароматный соевый и рыбный соус, режем зеленый лук и добавляем в овощную смесь. Далее 2 яйца выливаем в ту же сковородку с овощами, только предварительно отодвинув их на другую половину, все быстро перемешиваем и миксуем с овощами.
[/attention][/attention][/attention]

Теперь можно добавить рис с курицей и овощами и залить немного соевого соуса, после чего жарим дальше на сильном огне. Вот и прошло 30 минут, рис готов и получилось удивительно аппетитно.

Жареный рис с овощами, яйцом и креветками по-китайски

Весьма доступное блюдо, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Его допускается готовить как на обед, так и на ужин. Оно легкое и питательное.

Компоненты:

• рис отваренный — 200 граммов;
• королевские креветки — 15 штук;
• яйца куриные — 3 штуки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соус устричный — 1 чайная ложка;
• масло — 5 ст. ложек.

Способ приготовления: предварительно рис отвариваем, но важно не переварить, чтобы он был рассыпчатым. Овощи нужно достать из холодильника и разморозить. Разбиваем яйца в тарелку и хорошо перемешиваем. Затем не крупно нарезаем зеленый лук, чистим креветки и солим.

Разогреваем сковороду и добавляем масло. Как только оно нагреется, выкладываем креветки, быстро мешаем и обжариваем до готовности. В конце надо масло слить. Дальше снова берем чистую сковороду, разогреваем, наливаем масло и яйца, жарим полминуты.

Затем добавляем рис, все перемешиваем и обжариваем. Как только рис станет поджаренным и рассыпчатым, его можно немного посолить и оставить на маленьком огне. Далее добавить овощи, креветки, все перемешать и выдержать на среднем огне минуту.

Затем заливаем устричный соус, еще 30 секунд греем и подаем на стол.

Еще один вкусный и простой рецепт – рис с овощами и яйцом по-китайски с добавлением мяса говядины.

Компоненты:

• свежий чеснок – 4 зубчика;
• сахарный песок – 1/5 ч. л.;
• зира (тмин) – 5 граммов;
• имбирь – 2 штуки;
• древесный гриб – 2 шт.;
• куриное яйцо – 1;
• лук репчатый – 1 шт.;
• большая морковь – 1 шт.;
• листья салата – 3 листа;
• мясо говядины – 100 граммов;
• рис длиннозернистый – 300 граммов;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• устричный соус – 1 ч. л.;
• рисовое вино – 1 ч. л.;
• крахмал – 1/5 чайной ложки.

Рассмотрим, как вкусно приготовить рис на гарнир. Рецепт несложный. Мясо говядины красиво режем брусками, очень мелко рубим чеснок и имбирь, затем все кладем в блюдо с мясом говядины. Далее высыпаем 1/5 ложки крахмала и добавляем 2 ч. л.

соевого соуса, режем брусками морковь, лук, древесные грибы, листья салата, лист пекинской капусты. Берем яйцо, разбиваем и вливаем в разогретую с маслом сковороду, жарим в течение 30 секунд, постоянно перемешивая.

После жарки яйцо убираем на другую тарелку и начинаем обжаривать говядину, затем выкладываем мясо и начинаем обжаривать овощи, добавляем сахар, яйцо, соевый соус, затем рис и очень осторожно перемешиваем.

В конце следует добавить зиру (если перевести на наш язык – это трава тмина), свежие и вымытые листья салата, устричный соус и рисовое вино.

Рис с овощами и красной рыбой по-китайски

Компоненты:

• филе красной рыбы – 500 г;
• рис длиннозернистый – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 штука;
• крупная морковь;
• небольшой корень имбиря – 2 см;
• соевый соус -1 ч. л;
• натуральная томатная паста – 1 ст. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления: режем не крупно брусками морковь и имбирь, лук стараемся нарезать ровными полукольцами, а рыбу брусочками.

Сковороду предварительно нагреваем и добавляем масло, разогреваем его и высыпаем полукольца лука, морковь, имбирь, томатную пасту и соевый соус.

Все тушим, затем добавляем кусочки рыбы и жарим, наливаем 3 стакана воды и тушим все до готовности блюда. Рис с овощами и рыбой можно подавать как самостоятельное блюдо.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Готовое блюдо из риса с овощами можно подавать, предварительно украсив его зеленью, перьями лука, листочками салата, листьями базилика. Такая зелень придаст восхитительный аромат блюду.
[/attention][/attention][/attention]

Простые блюда по-китайски легко научиться готовить самим. Это полезно и аппетитно, не сомневайтесь. Блюдо обязательно понравится всей семье и даже детям. Рис по-китайски с овощами можно готовить каждый день, меняя дополнительные ингредиенты, и каждый раз получится новое блюдо.

Сковорода ВОК

Изделие представляет собой тонкостенный металлический казан, имеющий коническую форму и выпуклое дно. Сковорода нагревается равномерно, позволяя быстро готовить пищу на открытом огне. Что готовят в сковороде ВОК? Особенности строения позволяют реализовать почти все идеи кулинара. Такая сковорода идеально подходит для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом.

Источник: http://fb.ru/article/434053/ris-po-kitayski-s-ovoschami-i-yaytsom-retsept-prigotovleniya-ingredientyi

Как нужно правильно готовить рис с креветками. Три лучших рецепта

25.04.2017

Рис с креветками это замечательное классическое сочетание и к тому же вкусное и питательное. Такие блюда можно подавать на обед и ужин. Готовятся они по различным рецептам и какому именно отдать предпочтение зависит лишь от вас.

Рис и креветки готовятся в различных вариациях, при этом добавлять к ним можно не только всевозможные приправы, но и овощи, мясо орехи, фрукты и соуса. В этой статье мы приведем несколько наиболее интересных и несложных рецептов, которые вы можете приготовить за каких-нибудь двадцать минут у себя на кухни.

Классический вариант

Первыми рис с креветками начали готовить тайцы в этой стране это традиционное блюдо и даже можно назвать его визитной карточкой тайской кухни. Рис используется специальный клейкий, с большим содержанием крахмала. Варится он только на пару. Особенностью этого блюда является то, что в него можно вводить на свое усмотрение самые разные овощи и рыбу.

В Европе дополнительными ингредиентами может быть сыр, куриное мясо, грибы, яички, кукурузка и др.

Очень часто это блюдо тайской кухни путают с блюдом итальянской кухни ризотто, так как основные ингредиенты практически одни и те же. Но есть отличия в приготовлении и консистенции.

Тайский вариант это рисовая каша со всевозможными добавками, а итальянский похожий на пасту супчик.

Как мы уже говорили готовится это блюдо исключительно просто, нужно лишь придерживаться технологии и заранее подготовить требуемые рецептурой продукты.

Ингредиенты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• масло три столовых ложки;
• одна луковица;
• головка чеснока;
• молотый перчик;
• соль.

Приготовление:

1. Сначала необходимо правильно сварить рис. Первым делом его нужно хорошенько промыть и отправить в кастрюльку.
2. Кипятим воду.
3. Заливаем кипятком, как говорится по поясок.
4. Ставим кастрюльку на плиту и варим на сильном огне, не накрывая крышкой с добавлением соли и одной ложки масла.
5. Как только рис станет бурлить, кастрюльку накрыть крышкой. Огонь делаем меньше и варим 20 минуток. Важно! Во время варки рис не перемешивается!
6. Далее по истечении этого времени убираем с плиты и даем ему постоять минуток 7, а затем его нужно выложить на большую тарелку, чтобы он остыл.
7. Чистим лук, режем соломкой и жарим с добавлением масла, пока он не станет полупрозрачным.
8. Кладем в отдельную посуду.
9. Креветочек нужно разморозить, очистить от панциря и поджарить на оставшемся маслице в сковородке минуток 5.
10. Теперь нужно добавить уже остывший к этому времени рис, потом лучок.
11. Хорошенько мешаем и жарим постоянно помешивая. Чтобы блюдо не было сухим, можно подлить немного оливкового масла.
12. Чесночок меленько измельчаем и отправляем к нашему блюду и хорошенько все перемешиваем!

Готово! Приятного аппетита!

«С морковью и зеленым горошком»

В этом видео показано как готовится рис с креветками с добавлением моркови и зеленого горошка.

С добавлением овощей

В этом рецепте вы можете использовать все ваши любимые овощи или же те, которые просто окажутся под рукой, но рекомендуем болгарский перец, помидоры, морковку и баклажаны.

Ингредиенты:

• около трехсот грамм риса;
• креветок 250 грамм;
• набор «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ» 400 грамм;
• гамм тридцать зеленого лука;
• четыре столовых ложки масла;
• соль,
• приправы.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо как следует вымыть рис и отправить его в горячую воду.
2. Далее нужно посолить, довести до кипения и кастрюльку накрыть крышкой.
3. Варим на слабом огне до выпаривания воды.
4. Ждем минуток 15 и отбрасываем на друшлаг.
5. Хорошенько промываем под струей прохладной воды. Рис не должен быть клейким.
6. Теперь нужно в сотейник налить подсолнечное масло и нагреть.
7. Выкладываем «овощной микс» на сковороду и жарим (почаще помешивая), покуда он не станет мягким.
8. Меленько нарезаем зеленый лучок и отправляем в сотейник, потом рис, солим и добавляем приправы.
9. Размораживаем креветки и отправляем к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешиваем.
10. Под крышкой готовим еще 6 минуток.

Подаем как самостоятельное блюдо с соевым соусом.

С  грибочками и сыром

Это блюдо не только обладает необычным вкусом, но и достаточно калорийное. Грибочки подойдут любые и шампиньоны и самые простые те, которые растут в лесу.

Ингредиенты:

• грамм триста грибов;
• двести грамм креветочек;
• четыреста грамм риса;
• растительное масло примерно 30 миллилитров;
• три столовых ложки соевого соуса;
• сыр примерно 150 грамм;
• специи;
• соль.

Отлично подойдут шампиньоны

Приготовление:

1. Грибы обрабатываем в зависимости от их вида. Если это лесные, то не забудьте их хорошенько вымыть и почистить. Далее кладем их в кастрюльку с закипающей водичкой. Варим примерно один часик и отбрасываем на друшлаг (чтобы стекла лишняя вода). Если грибы большие, то их нужно, порезать на части.
2. Солим воду и отправляем в нее варить промытый предварительно рис.
3. Варим до готовности и отставляем в сторону остывать.
4. На подсолнечном масле жарим грибочки, а затем к ним прямо в сковороду отправляем рис и после добавления приправ перемешиваем.
5. Размороженные креветочки, отправляем в сковородку к рису.
6. Спустя 5 минуток добавляем соевый соусок.
7. Как следует, перемешиваем.
8. Сыр натираем и отправляем в сковороду к остальным ингредиентам.
9. Готовим блюдо до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
10. Убираем с плиты и даем ему блюду настояться в течение шести минуток.
11. Подаем горячим.

 Загрузка …

«Рис по-Тайски»

В этом видео показано классическое приготовление риса с креветками по-Тайски.

Узнайте больше

Источник: http://fermabusines.ru/krevetki/retseptyi-blyud-krevetki/ris.html.

Рис с креветками – рецепт

Рис с креветками, о рецептах которого сейчас пойдет речь, это очень простое и вкусное второе блюдо. Оно обязательно придется по душе всем ценителям здоровой пищи, неравнодушным к морепродуктам.

Для его приготовления вам понадобится очень мало времени, при этом не надо постоянно находиться на кухне. Все готовится достаточно просто и как бы мимоходом.

Давайте же рассмотрим с вами несколько интересных рецептов приготовления блюд из риса и креветок, и вы сами убедитесь насколько все легко.

Жареный рис с креветками и яйцом – рецепт

Ингредиенты:

• растительное масло – 3 ст. ложки;
• чеснок – по вкусу;
• креветки – 10 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• рис – 1,5 ст.;
• кетчуп – 2,5 ст. ложки;
• соевый соус – 1,5 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• зелень – для украшения.

Приготовление

Как приготовить рис с креветками? Для начала берем рис, промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем берем сковороду с высокими бортиками, наливаем растительное масло и обжариваем порезанный мелко чеснок. Далее очищаем креветки и кладем в сковороду. Все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

Перекладываем креветки с чесноком в миску. На сковороду разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Жарим омлет, который потом при помощи лопатки разрезаем на кусочки. Теперь кладем отварной рис, добавляем кетчуп, соевый соус и сахар, все тщательно перемешиваем и обжариваем приблизительно 5 минут. Выкладываем готовый рис на тарелки, а сверху украшаем креветками и зеленью.

Вот и все, рис с креветками и яйцом готов!

Рис с кальмарами и креветками

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г;
• креветки – 100 г;
• рис – 1,5 ст.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукурузные зерна – 100 г;
• зелень – для украшения;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Как готовить рис с креветками? Для начала берем репчатый лук, чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко порубленный чеснок и перец. Чистим и режем тонкой соломкой морковь. Все тщательно перемешиваем. Теперь ошпариваем кипятком креветки и кальмары, остужаем и режем последние колечками, а креветки очищаем от панциря.

Теперь очередь помидор – режем их очень мелко, до состояния однородности (можно измельчить в блендере). Рис промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде вместе с зернами кукурузы. Отдельно на сковороде с высокими бортиками обжариваем до золотистого цвета лук, морковь, чеснок и болгарский перец.

Добавляем порезанные помидоры, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до состояния лечо. Затем кладем в овощи кальмары и креветки и обжариваем все вместе примерно 5 минут. Кладем на тарелки немного отварного риса, а сверху – красивую обжарку овощей и морепродуктов.

Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порубленной зеленью.

Рис с креветками и курицей

Ингредиенты:

• рис – 1,5 ст.;
• креветки – 10 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• консервированный горошек – 100 г;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• имбирь, сахар – по вкусу.

Приготовление

Мелко режем корень имбиря и болгарский перец. Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Яйца разбиваем в миску и хорошенько взбиваем вилкой. Куриное филе отвариваем и разделываем на волокна. Затем берем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем болгарский перец, имбирь, куриное мясо и очищенные креветки.

Все тщательно перемешиваем, выкладываем рис, зеленый горошек и жарим в течение 5 минут. Отодвигаем рис в сторону, а в середину выливаем яичную смесь, ждем, пока схватится белок, и только потом перемешиваем с рисом. Перед подачей на стол посыпаем блюдо небольшим количеством сахара и сбрызгиваем соевым соусом.

Подаем жаренный рис с креветками в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой – очень простое блюдо, которое, однако, можно сделать не просто вкусным, а невероятно вкусным. Как? Читайте наш сегодняшний материал и запоминайте хорошие советы по созданию шедевров из обычных продуктов.	Овощная запеканка с фаршем Овощная запеканка с фаршем – сытное блюдо, которое легко накормит даже большую семью. Если вы решили приготовить это кушанье, то вам понадобятся наши советы и, конечно же, рецепты. Обо всем этом и будет наш сегодняшний материал.
Чечевица с грибами – вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Готовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке. Хотите узнать парочку подходящих рецептов и сделать это кушанье на ужин? Тогда смело обращайтесь к статье.	Пельмени, запеченные в духовке Если вам надоели обычные пельмени, и вы хотите сделать из них что-нибудь эдакое, то вам приглянется эта статья. В ней мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить данный полуфабрикат в духовке. Хотите готовить настоящие кулинарные шедевры, не тратя на это много времени? Тогда вы обратились по адресу.

Источник: https://womanadvice.ru/ris-s-krevetkami-recept

Рис с креветками – 15 рецептов приготовления

Рис с креветками можно приготовить в самых разных вариантах. Добавлять к таким ингредиентам можно не только разнообразные приправы, но и фрукты, орехи, овощи и мясо. В этой статье мы приведем несколько простых, но оригинальных рецептов приготовления рисовой крупы с креветками.

Рис с креветками – простое, но очень аппетитное блюдо. Для его приготовления возьмите качественные длинные рисовые зерна и средних размеров креветки. А также добавьте немного овощей – будет очень вкусно.

В Таиланде очень популярны блюда с рисом. Такую крупу там подают не только с морскими деликатесами, но и с мясом или овощами. Если вы не знакомы с тайской кухней, то предлагаем начать свое кулинарное путешествие с приготовления риса с креветками и овощами.

Блюда из риса готовят по всему миру. Рис с креветками и овощами подают на обед или ужин, к празднику или без повода. Для приготовления можно взять любые овощи, а вместо креветок использовать кусочки рыбы.

Если в рис положить яблоко, немного изюма и заправить все соевым соусом, то получится оригинальное блюдо со сладковатым оттенком вкуса.

Жареный рис – это аппетитное и легкое блюдо, которое готовят из крупы и овощей. Но для большего аромата, сытности и изысканного вкуса, к нему добавляют морские продукты. Например, креветки.

Таким же образом готовится и рисовая лапша с креветками

Рис с креветками в сливочном нежном соусе поможет разнообразить ваше обыденное меню. Блюдо с нежным сливочным вкусом, питательным рисом и морепродуктами обязательно оценит ваша семья.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило морепродуктов:

Итальянская кухня – это не только пицца и паста, но и еще аппетитное ризотто, которое многие считают одной из разновидностей плова. На самом деле, это совершенно другой вариант обработки рисовой крупы.

Поэтому в приготовлении блюда важно выбрать качественный продукт, поскольку из плохого риса сделать настоящее ризотто просто не получится.

Мы рекомендуем покупать рис «Виалоне Нано» или «Арборио».

Салат с рисом и креветками – это быстрый способ вкусно накормить нежданных гостей. Для заправки можно использовать обычный майонез или натуральный йогурт, чтобы сделать закуску легкой и не калорийной.

Для многих хозяек варка риса превращается в настоящую трагедию. У некоторых он получается недоваренным, у других, наоборот, слишком клейким. Решить такую проблему можно с помощью мультиварки, которая поможет правильно приготовить крупу, сохранив в ней большую часть полезных веществ. Ну а какое блюдо из риса можно приготовить, узнайте прямо сейчас.

Такую полезную крупу, как рис, можно сочетать с любыми продуктами.

Особенно сытными и ароматными получаются блюда из рисовых зерен, креветок и грибов.

Ингредиенты на пару стаканов крупы и по полкило креветок и грибов:

Если у вас остался рис, и вы не знаете, что с ним делать, то есть рецепт, который позволит вам приготовить настоящий кулинарный шедевр. Самое главное, знать некоторые тонкости обжарки крупы, а в остальном все просто и легко. Кроме риса, креветок и яиц, подготовьте также куриное филе и немного зеленого горошка.

Всем любителям морских продуктов предлагаем оригинальный рецепт приготовления риса с кальмарами и креветками. Изюминка именно этого блюда заключается в том, что вместо белого риса мы будем использовать черные зерна, которые имеют превосходный аромат и идеально сочетаются с морскими ингредиентами.

Многие считают, что из риса можно приготовить только обычный гарнир, но если добавить в него овощи, то выходит полноценный обед или ужин. Благодаря простому рецепту с добавлением морских продуктов и овощей, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило королевских креветок:

Куриное мясо и морские продукты – это ингредиенты, в которых особенно нуждаются люди, ведущие активный образ жизни. В них много белка и других полезных питательных веществ.

Предлагаем рецепт сытного блюда с рисом, креветками и курицей.

Ингредиенты на стакан риса, полкило филе и 300 грамм креветок:

Плов с морскими продуктами – это оригинальное блюдо, которым славится средиземноморская кухня. Чтобы попробовать столь интересный вариант приготовления риса совсем не обязательно отправляться на побережье Средиземного моря, ведь его можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты на стакан риса и полкило морского коктейля:

Для тех, кто с опаской относится к жареным блюдам, предлагаем легкий рецепт китайской кухни – рис с авокадо.

Необычное сочетание ингредиентов и оригинальная заправка делают такое блюдо необычайно вкусным и легким.

Ингредиенты на полтора стакана коричневого риса и полкило креветок:

Рис – это уникальный злак, который славится своими полезными и вкусовыми качествами. Каждая кухня мира готова продемонстрировать свои рецепты его приготовления, и вы тоже сможете на основе этой крупы и других ингредиентов создавать свои собственные кулинарные шедевры.

Источник: http://kolbasa59.ru/blyuda-iz-myasa/ris-s-krevetkami-15-receptov-prigotovleniya

Рис с креветками для души и фигуры

Рис с креветками — это блюдо, которое очень легко приготовить. В зависимости от ингредиентов его можно включать и в праздничное меню, и в состав обычных семейных обедов.

Поверьте, довольными останутся все! Вы решили попробовать приготовить рис с креветками? Рецепт этого блюда (вернее, даже несколько рецептов) женский сайт DietaClub как раз и предлагает вашему вниманию!

Рис с креветками по-вьетнамски

Ингредиенты:

• 400 грамм очищенных креветок средних размеров;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 2 стебля лука-порея с луковицами;
• 300 грамм риса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки рыбного соуса;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка сахара.

Отвариваем рис в течение 10 минут, после чего воду сливаем и даем рису немного остыть. В это же время разогреваем сковороду, а затем обжариваем на ней креветки.

В этом же масле отдельно тушим измельченные репчатый лук и помидоры, постепенно добавляя к ним лук-порей. Туда же всыпаем рис и креветки. Полученное блюдо приправляем рыбным соусом, сахаром и кетчупом.

Такой рис с креветками можно есть даже в холодном виде — в том, что это блюдо не потеряет своих вкусовых качеств, вы сможете убедиться сами!

Пряный рис с креветками

Теперь приготовим пряный рис с креветками. Рецепт включает в себя следующие компоненты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• 2,5 стакана овощного или куриного бульона;
• 1 кусочек имбиря;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 2 лавровых листа;
• 2 бутона гвоздики;
• 1/3 чайной ложки карри;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1 пучок зелени;
• растительное масло;
• соль и перец.

Рис промываем, замачиваем в воде примерно на 1 час, после чего откидываем его на сито, чтобы вся вода стекла. Очищаем и нарезаем кубиками томаты, сладкий перец, морковь. Измельчаем чеснок, лук, имбирь.

Берем сковороду с толстым дном и смазываем ее маслом. Жарим на сковороде лук, чеснок, имбирь, добавляя по мере их готовности бутоны гвоздики и лавровый лист.

Следите, чтобы пряности не подгорели! Сверху посыпьте блюдо порошком карри и перемешайте.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Теперь в сковороду можно добавить морковь, томаты и перец. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним 1 стакан бульона. Тушим овощи в течение 5−7 минут без крышки. За это время объем жидкости в сковороде должен уменьшиться примерно в 2 раза.
[/attention][/attention][/attention]

Как только это произошло, можно добавлять рис и оставшийся бульон. Доводим массу до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим рис с креветками еще 10−15 минут. Когда внутри рис будет слегка жестким, можно добавить креветки.

Только не перемешивайте их с рисом — морепродукты можно просто выложить поверх него. Пусть блюдо еще немного подогреется под крышкой (примерно 2−3 минуты). В это время измельчите зелень и посыпьте ею готовый рис с креветками.

В зимние вечера такое блюдо обязательно придется по вкусу вашим родным и близким!

Острый рис с креветками и ананасами по-тайски

Ингредиенты:

• 1 свежий ананас;
• ¾ стакана риса;
• 1 перец чили;
• 1 болгарский перец;
• 150 грамм варено-мороженых креветок;
• 50 грамм кукурузы;
• порошок карри;
• 1 яйцо;
• сладкая молотая паприка;
• оливковое масло.

Ананас разрезаем вдоль на половинки и извлекаем мякоть. На оливковом масле обжариваем перец чили и болгарский перец. Добавляем креветки и еще минуту обжариваем все вместе. Продолжаем помешивать продукты, а затем вливаем в сковороду 1 яйцо. Добавляем кусочки нарезанного ананаса и карри.

Рис заранее отвариваем и теперь смешиваем с полученной смесью продуктов. Добавляем кукурузу.

Такой рис с креветками можно разложить по тарелкам, а если вам хочется экзотики, то вместо тарелок вполне можно использовать оставшиеся половинки ананаса! Сверху рис с креветками можно посыпать орешками (например, кешью) и подать с вином (белым сухим или полусухим).

Рис с креветками и грибами

Предлагаем вам приготовить еще один вариант риса с креветками. Рецепт в этом случае будет включать в себя грибы!

Ингредиенты:

• 450 грамм риса;
• 500 грамм креветок;
• 450 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 3 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец.

Грибы нарезаем пластинками. Очищаем креветки. Лук нарезаем небольшими кубиками и вместе с грибами обжариваем на скороде до золотистого цвета. Добавляем к этим продуктам креветки и тушим все на небольшом огне.

Рис заранее отвариваем и остужаем. Соединяем его с грибами и креветками, добавляем соевый соус и тщательно все размешиваем.

Через 5−10 минут рис с креветками и грибами будет готов! Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что рис с креветками — это превосходное диетическое блюдо? Именно поэтому, журнал о похудении DietaClub советует вам включить его в свой рацион. Так вы и лишних килограммов не наберете, и будете питаться сбалансировано, сохраняя молодость, стройность и красоту! Что может быть лучше?

Татьяна Белашова

Источник: http://www.DietaClub.ru/categories/fish/43.html

Рис по-китайски с овощами и яйцом: рецепт приготовления, ингредиенты

В этой статье рассмотрим несложные рецепты риса с яйцом по-китайски с овощами и добавлением говядины, креветок или рыбы. Также дадим полное описание методов приготовления этих вкусных и простых рецептов.

Китайская кухня давно завоевала огромное количество поклонников во всем мире. Блюда в Китае достаточно просты в приготовлении, включают легкодоступные компоненты, а главное в них содержится много целебных и сытных веществ.

Рис с овощами по-китайски с яйцом

Расскажем немного об этом восхитительном блюде. Блюда из риса, считаются очень популярными не только в Китае, но и России. Рис соперничает с известной китайской лапшой.

Эти блюда особенны тем, что их можно готовить из продуктов, которые кажутся совсем несовместимыми: мясо, овощи, морепродукты, яйца, соусы и приправы, капуста. Получается что-то похожее на горячий салат. Кто-то считает, что это блюдо похоже на плов, но вкус у него совершенно другой.

Жареный рис с яйцом по-китайски обычно готовится в специальной сковороде, но некоторые используют другую посуду и методы, при этом получается не менее вкусно.

Для начала рассмотрим традиционный классический рецепт риса с яйцом по-китайски. Помните, что при любом варианте приготовления разрешается добавлять любимые ингредиенты по вкусу, и это не испортит блюдо, а придаст индивидуальную нотку во вкусе.

В основе кушанья всегда только отваренный рис и яйцо, которые можно поджарить не совсем обыкновенным способом и добавить кунжутное масло по желанию, так как оно не всем нравится, но способно придать блюду удивительный и неповторимый вкус. Важно пустить в ход длиннозернистый или белый круглый рис, а, чтобы сохранилась форма и продукт не склеился, его нельзя переваривать.

Особенности приготовления

Продолжаем приготовление: берем сковороду и разогреваем ее, добавляем две столовых ложки масла, подогреваем и выливаем туда яйца. И тут же начинаем все перемешивать, чтобы получилась не густая, но равномерная кашица.

Не забудьте добавить совсем немного соли для вкуса. Очень важно не пережарить яйца, чтобы они остались мягкими и немного жидковатыми. Затем кладем в яичную смесь рис и снова размешиваем.

Вот такой традиционный и простой способ приготовления может быть базой для приготовления риса с яйцом по-китайски с овощами.

[attention type=green][attention type=yellow][attention type=red]
Для изготовления этого блюда допускается использовать любые овощи, которые есть в доме, но не более четырех видов, иначе блюдо получится перегруженным и тяжелым.
[/attention][/attention][/attention]

Рассмотрим самый распространенный рецепт.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рис по-китайски, ингредиенты понадобятся следующие:

• баночку кукурузы консервированной, либо свежий горошек;
• рис 200 граммов;
• 1 пучок лука зеленого;
• 1 штуку болгарского перца;
• чеснок, достаточно будет трех зубчиков;
• три яйца;
• по 2 ложки столовых масла и соевого соуса.

В Азии соль всегда заменяют соевым соусом, именно он придает блюду необычный вкус.

Способ приготовления

Рассмотрим, как приготовить рис по-китайски. Отвариваем рис и отливаем через дуршлаг воду, далее необходимо промыть его, чтобы крупа стала рассыпчатой. Берем сотейник и нагреваем в нем масло. Наблюдайте за маслом, чтобы оно не закипало, иначе ингредиенты могут быстро поджариться и аромат от продуктов будет не столь пикантным.

Спустя полминуты добавляем туда же нарезанный кусочками зеленый лук, жарить его не нужно, только размягчить в масле. Сразу за луком добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками. В китайской кухне важно помнить, что овощи не зажариваются, а слегка тушатся в масле.

Когда все овощи стали мягкими, добавляем свежий зеленый горошек или кукурузу, затем соевый соус, все перемешиваем и снимаем с огня.

Следующий шаг: берем чистую сковороду, вливаем одну столовую ложку масла, добавляем яйца и перемешиваем массу специальной деревянной лопаткой. В момент, когда яйца начали сворачиваться, нужно быстро добавить рис и овощи, все перемешать. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно, можно немного добавить, но только не очень много, чтобы блюдо не потеряло вкус.

Аппетитный китайский рис с яйцом и овощами готов. Его можно употреблять как одно самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному яству.

Рис с овощами, курицей и яйцом по-китайски

Если хотите сделать блюдо более сытным, то в рис с овощами и яйцом можно добавить куриное мясо. Такой рис, жареный с курицей, привычен для людей в Китае. Да и у нас он пользуется популярностью.

Компоненты

Для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом понадобится:

• куриное филе 300 г;
• рис белый или басмати 300 г;
• зеленый горошек (если нет свежего, можно использовать замороженный либо заменить его стручковой фасолью – 200 г);
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковка 2-3 штуки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• соус соевый – 4 ст. л.;
• соус рыбный 2 ст. л.;
• масло кунжутное 1 ст. л.;
• соль морская и перец черный молотый.

Метод приготовления

Рассмотрим, как сделать рис с яйцом по-китайски. Рис варим традиционным способом, как было рассказано в начале статьи в базовом рецепте. В то время, когда он еще варится, готовим овощи: их нужно хорошо помыть и почистить.

Морковь нарезаем на тонкие полоски, в этом поможет овощечистка, а затем режем ленточки моркови пополам. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Если взяли растительное, то для вкуса можно добавить каплю кунжутного, и высыпаем морковку. Жарим минут 5 и помешиваем, чтобы не пригорело.

Далее берем филе курицы и режем кусочками длиной 3 см, добавляем в жареную морковку и еще пассируем минут 5, перемешивая все хорошенько Вводим чеснок, затем кладем зеленый горошек, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ждем минуты 4. Сейчас уже можно добавить огонь, чтобы остатки воды выпарились.

[attention type=yellow][attention type=red][attention type=green]
Теперь берем приправу, перчик черный, ароматный соевый и рыбный соус, режем зеленый лук и добавляем в овощную смесь. Далее 2 яйца выливаем в ту же сковородку с овощами, только предварительно отодвинув их на другую половину, все быстро перемешиваем и миксуем с овощами.
[/attention][/attention][/attention]

Теперь можно добавить рис с курицей и овощами и залить немного соевого соуса, после чего жарим дальше на сильном огне. Вот и прошло 30 минут, рис готов и получилось удивительно аппетитно.

Жареный рис с овощами, яйцом и креветками по-китайски

Весьма доступное блюдо, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Его допускается готовить как на обед, так и на ужин. Оно легкое и питательное.

Компоненты:

• рис отваренный — 200 граммов;
• королевские креветки — 15 штук;
• яйца куриные — 3 штуки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соус устричный — 1 чайная ложка;
• масло — 5 ст. ложек.

Способ приготовления: предварительно рис отвариваем, но важно не переварить, чтобы он был рассыпчатым. Овощи нужно достать из холодильника и разморозить. Разбиваем яйца в тарелку и хорошо перемешиваем. Затем не крупно нарезаем зеленый лук, чистим креветки и солим.

Разогреваем сковороду и добавляем масло. Как только оно нагреется, выкладываем креветки, быстро мешаем и обжариваем до готовности. В конце надо масло слить. Дальше снова берем чистую сковороду, разогреваем, наливаем масло и яйца, жарим полминуты.

Затем добавляем рис, все перемешиваем и обжариваем. Как только рис станет поджаренным и рассыпчатым, его можно немного посолить и оставить на маленьком огне. Далее добавить овощи, креветки, все перемешать и выдержать на среднем огне минуту.

Затем заливаем устричный соус, еще 30 секунд греем и подаем на стол.

Еще один вкусный и простой рецепт – рис с овощами и яйцом по-китайски с добавлением мяса говядины.

Компоненты:

• свежий чеснок – 4 зубчика;
• сахарный песок – 1/5 ч. л.;
• зира (тмин) – 5 граммов;
• имбирь – 2 штуки;
• древесный гриб – 2 шт.;
• куриное яйцо – 1;
• лук репчатый – 1 шт.;
• большая морковь – 1 шт.;
• листья салата – 3 листа;
• мясо говядины – 100 граммов;
• рис длиннозернистый – 300 граммов;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• устричный соус – 1 ч. л.;
• рисовое вино – 1 ч. л.;
• крахмал – 1/5 чайной ложки.

Рассмотрим, как вкусно приготовить рис на гарнир. Рецепт несложный. Мясо говядины красиво режем брусками, очень мелко рубим чеснок и имбирь, затем все кладем в блюдо с мясом говядины. Далее высыпаем 1/5 ложки крахмала и добавляем 2 ч. л.

соевого соуса, режем брусками морковь, лук, древесные грибы, листья салата, лист пекинской капусты. Берем яйцо, разбиваем и вливаем в разогретую с маслом сковороду, жарим в течение 30 секунд, постоянно перемешивая.

После жарки яйцо убираем на другую тарелку и начинаем обжаривать говядину, затем выкладываем мясо и начинаем обжаривать овощи, добавляем сахар, яйцо, соевый соус, затем рис и очень осторожно перемешиваем.

В конце следует добавить зиру (если перевести на наш язык – это трава тмина), свежие и вымытые листья салата, устричный соус и рисовое вино.

Рис с овощами и красной рыбой по-китайски

Компоненты:

• филе красной рыбы – 500 г;
• рис длиннозернистый – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 штука;
• крупная морковь;
• небольшой корень имбиря – 2 см;
• соевый соус -1 ч. л;
• натуральная томатная паста – 1 ст. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления: режем не крупно брусками морковь и имбирь, лук стараемся нарезать ровными полукольцами, а рыбу брусочками.

Сковороду предварительно нагреваем и добавляем масло, разогреваем его и высыпаем полукольца лука, морковь, имбирь, томатную пасту и соевый соус.

Все тушим, затем добавляем кусочки рыбы и жарим, наливаем 3 стакана воды и тушим все до готовности блюда. Рис с овощами и рыбой можно подавать как самостоятельное блюдо.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Готовое блюдо из риса с овощами можно подавать, предварительно украсив его зеленью, перьями лука, листочками салата, листьями базилика. Такая зелень придаст восхитительный аромат блюду.
[/attention][/attention][/attention]

Простые блюда по-китайски легко научиться готовить самим. Это полезно и аппетитно, не сомневайтесь. Блюдо обязательно понравится всей семье и даже детям. Рис по-китайски с овощами можно готовить каждый день, меняя дополнительные ингредиенты, и каждый раз получится новое блюдо.

Сковорода ВОК

Изделие представляет собой тонкостенный металлический казан, имеющий коническую форму и выпуклое дно. Сковорода нагревается равномерно, позволяя быстро готовить пищу на открытом огне. Что готовят в сковороде ВОК? Особенности строения позволяют реализовать почти все идеи кулинара. Такая сковорода идеально подходит для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом.

Источник: http://fb.ru/article/434053/ris-po-kitayski-s-ovoschami-i-yaytsom-retsept-prigotovleniya-ingredientyi

Как нужно правильно готовить рис с креветками. Три лучших рецепта

25.04.2017

Рис с креветками это замечательное классическое сочетание и к тому же вкусное и питательное. Такие блюда можно подавать на обед и ужин. Готовятся они по различным рецептам и какому именно отдать предпочтение зависит лишь от вас.

Рис и креветки готовятся в различных вариациях, при этом добавлять к ним можно не только всевозможные приправы, но и овощи, мясо орехи, фрукты и соуса. В этой статье мы приведем несколько наиболее интересных и несложных рецептов, которые вы можете приготовить за каких-нибудь двадцать минут у себя на кухни.

Классический вариант

Первыми рис с креветками начали готовить тайцы в этой стране это традиционное блюдо и даже можно назвать его визитной карточкой тайской кухни. Рис используется специальный клейкий, с большим содержанием крахмала. Варится он только на пару. Особенностью этого блюда является то, что в него можно вводить на свое усмотрение самые разные овощи и рыбу.

В Европе дополнительными ингредиентами может быть сыр, куриное мясо, грибы, яички, кукурузка и др.

Очень часто это блюдо тайской кухни путают с блюдом итальянской кухни ризотто, так как основные ингредиенты практически одни и те же. Но есть отличия в приготовлении и консистенции.

Тайский вариант это рисовая каша со всевозможными добавками, а итальянский похожий на пасту супчик.

Как мы уже говорили готовится это блюдо исключительно просто, нужно лишь придерживаться технологии и заранее подготовить требуемые рецептурой продукты.

Ингредиенты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• масло три столовых ложки;
• одна луковица;
• головка чеснока;
• молотый перчик;
• соль.

Приготовление:

1. Сначала необходимо правильно сварить рис. Первым делом его нужно хорошенько промыть и отправить в кастрюльку.
2. Кипятим воду.
3. Заливаем кипятком, как говорится по поясок.
4. Ставим кастрюльку на плиту и варим на сильном огне, не накрывая крышкой с добавлением соли и одной ложки масла.
5. Как только рис станет бурлить, кастрюльку накрыть крышкой. Огонь делаем меньше и варим 20 минуток. Важно! Во время варки рис не перемешивается!
6. Далее по истечении этого времени убираем с плиты и даем ему постоять минуток 7, а затем его нужно выложить на большую тарелку, чтобы он остыл.
7. Чистим лук, режем соломкой и жарим с добавлением масла, пока он не станет полупрозрачным.
8. Кладем в отдельную посуду.
9. Креветочек нужно разморозить, очистить от панциря и поджарить на оставшемся маслице в сковородке минуток 5.
10. Теперь нужно добавить уже остывший к этому времени рис, потом лучок.
11. Хорошенько мешаем и жарим постоянно помешивая. Чтобы блюдо не было сухим, можно подлить немного оливкового масла.
12. Чесночок меленько измельчаем и отправляем к нашему блюду и хорошенько все перемешиваем!

Готово! Приятного аппетита!

«С морковью и зеленым горошком»

В этом видео показано как готовится рис с креветками с добавлением моркови и зеленого горошка.

С добавлением овощей

В этом рецепте вы можете использовать все ваши любимые овощи или же те, которые просто окажутся под рукой, но рекомендуем болгарский перец, помидоры, морковку и баклажаны.

Ингредиенты:

• около трехсот грамм риса;
• креветок 250 грамм;
• набор «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ» 400 грамм;
• гамм тридцать зеленого лука;
• четыре столовых ложки масла;
• соль,
• приправы.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо как следует вымыть рис и отправить его в горячую воду.
2. Далее нужно посолить, довести до кипения и кастрюльку накрыть крышкой.
3. Варим на слабом огне до выпаривания воды.
4. Ждем минуток 15 и отбрасываем на друшлаг.
5. Хорошенько промываем под струей прохладной воды. Рис не должен быть клейким.
6. Теперь нужно в сотейник налить подсолнечное масло и нагреть.
7. Выкладываем «овощной микс» на сковороду и жарим (почаще помешивая), покуда он не станет мягким.
8. Меленько нарезаем зеленый лучок и отправляем в сотейник, потом рис, солим и добавляем приправы.
9. Размораживаем креветки и отправляем к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешиваем.
10. Под крышкой готовим еще 6 минуток.

Подаем как самостоятельное блюдо с соевым соусом.

С  грибочками и сыром

Это блюдо не только обладает необычным вкусом, но и достаточно калорийное. Грибочки подойдут любые и шампиньоны и самые простые те, которые растут в лесу.

Ингредиенты:

• грамм триста грибов;
• двести грамм креветочек;
• четыреста грамм риса;
• растительное масло примерно 30 миллилитров;
• три столовых ложки соевого соуса;
• сыр примерно 150 грамм;
• специи;
• соль.

Отлично подойдут шампиньоны

Приготовление:

1. Грибы обрабатываем в зависимости от их вида. Если это лесные, то не забудьте их хорошенько вымыть и почистить. Далее кладем их в кастрюльку с закипающей водичкой. Варим примерно один часик и отбрасываем на друшлаг (чтобы стекла лишняя вода). Если грибы большие, то их нужно, порезать на части.
2. Солим воду и отправляем в нее варить промытый предварительно рис.
3. Варим до готовности и отставляем в сторону остывать.
4. На подсолнечном масле жарим грибочки, а затем к ним прямо в сковороду отправляем рис и после добавления приправ перемешиваем.
5. Размороженные креветочки, отправляем в сковородку к рису.
6. Спустя 5 минуток добавляем соевый соусок.
7. Как следует, перемешиваем.
8. Сыр натираем и отправляем в сковороду к остальным ингредиентам.
9. Готовим блюдо до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
10. Убираем с плиты и даем ему блюду настояться в течение шести минуток.
11. Подаем горячим.

 Загрузка …

«Рис по-Тайски»

В этом видео показано классическое приготовление риса с креветками по-Тайски.

Узнайте больше

Источник: http://fermabusines.ru/krevetki/retseptyi-blyud-krevetki/ris.html.

Рис с креветками – рецепт

Рис с креветками, о рецептах которого сейчас пойдет речь, это очень простое и вкусное второе блюдо. Оно обязательно придется по душе всем ценителям здоровой пищи, неравнодушным к морепродуктам.

Для его приготовления вам понадобится очень мало времени, при этом не надо постоянно находиться на кухне. Все готовится достаточно просто и как бы мимоходом.

Давайте же рассмотрим с вами несколько интересных рецептов приготовления блюд из риса и креветок, и вы сами убедитесь насколько все легко.

Жареный рис с креветками и яйцом – рецепт

Ингредиенты:

• растительное масло – 3 ст. ложки;
• чеснок – по вкусу;
• креветки – 10 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• рис – 1,5 ст.;
• кетчуп – 2,5 ст. ложки;
• соевый соус – 1,5 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• зелень – для украшения.

Приготовление

Как приготовить рис с креветками? Для начала берем рис, промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем берем сковороду с высокими бортиками, наливаем растительное масло и обжариваем порезанный мелко чеснок. Далее очищаем креветки и кладем в сковороду. Все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

Перекладываем креветки с чесноком в миску. На сковороду разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Жарим омлет, который потом при помощи лопатки разрезаем на кусочки. Теперь кладем отварной рис, добавляем кетчуп, соевый соус и сахар, все тщательно перемешиваем и обжариваем приблизительно 5 минут. Выкладываем готовый рис на тарелки, а сверху украшаем креветками и зеленью.

Вот и все, рис с креветками и яйцом готов!

Рис с кальмарами и креветками

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г;
• креветки – 100 г;
• рис – 1,5 ст.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукурузные зерна – 100 г;
• зелень – для украшения;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Как готовить рис с креветками? Для начала берем репчатый лук, чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко порубленный чеснок и перец. Чистим и режем тонкой соломкой морковь. Все тщательно перемешиваем. Теперь ошпариваем кипятком креветки и кальмары, остужаем и режем последние колечками, а креветки очищаем от панциря.

Теперь очередь помидор – режем их очень мелко, до состояния однородности (можно измельчить в блендере). Рис промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде вместе с зернами кукурузы. Отдельно на сковороде с высокими бортиками обжариваем до золотистого цвета лук, морковь, чеснок и болгарский перец.

Добавляем порезанные помидоры, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до состояния лечо. Затем кладем в овощи кальмары и креветки и обжариваем все вместе примерно 5 минут. Кладем на тарелки немного отварного риса, а сверху – красивую обжарку овощей и морепродуктов.

Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порубленной зеленью.

Рис с креветками и курицей

Ингредиенты:

• рис – 1,5 ст.;
• креветки – 10 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• консервированный горошек – 100 г;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• имбирь, сахар – по вкусу.

Приготовление

Мелко режем корень имбиря и болгарский перец. Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Яйца разбиваем в миску и хорошенько взбиваем вилкой. Куриное филе отвариваем и разделываем на волокна. Затем берем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем болгарский перец, имбирь, куриное мясо и очищенные креветки.

Все тщательно перемешиваем, выкладываем рис, зеленый горошек и жарим в течение 5 минут. Отодвигаем рис в сторону, а в середину выливаем яичную смесь, ждем, пока схватится белок, и только потом перемешиваем с рисом. Перед подачей на стол посыпаем блюдо небольшим количеством сахара и сбрызгиваем соевым соусом.

Подаем жаренный рис с креветками в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой – очень простое блюдо, которое, однако, можно сделать не просто вкусным, а невероятно вкусным. Как? Читайте наш сегодняшний материал и запоминайте хорошие советы по созданию шедевров из обычных продуктов.	Овощная запеканка с фаршем Овощная запеканка с фаршем – сытное блюдо, которое легко накормит даже большую семью. Если вы решили приготовить это кушанье, то вам понадобятся наши советы и, конечно же, рецепты. Обо всем этом и будет наш сегодняшний материал.
Чечевица с грибами – вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Готовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке. Хотите узнать парочку подходящих рецептов и сделать это кушанье на ужин? Тогда смело обращайтесь к статье.	Пельмени, запеченные в духовке Если вам надоели обычные пельмени, и вы хотите сделать из них что-нибудь эдакое, то вам приглянется эта статья. В ней мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить данный полуфабрикат в духовке. Хотите готовить настоящие кулинарные шедевры, не тратя на это много времени? Тогда вы обратились по адресу.

Источник: https://womanadvice.ru/ris-s-krevetkami-recept

Рис с креветками – 15 рецептов приготовления

Рис с креветками можно приготовить в самых разных вариантах. Добавлять к таким ингредиентам можно не только разнообразные приправы, но и фрукты, орехи, овощи и мясо. В этой статье мы приведем несколько простых, но оригинальных рецептов приготовления рисовой крупы с креветками.

Рис с креветками – простое, но очень аппетитное блюдо. Для его приготовления возьмите качественные длинные рисовые зерна и средних размеров креветки. А также добавьте немного овощей – будет очень вкусно.

В Таиланде очень популярны блюда с рисом. Такую крупу там подают не только с морскими деликатесами, но и с мясом или овощами. Если вы не знакомы с тайской кухней, то предлагаем начать свое кулинарное путешествие с приготовления риса с креветками и овощами.

Блюда из риса готовят по всему миру. Рис с креветками и овощами подают на обед или ужин, к празднику или без повода. Для приготовления можно взять любые овощи, а вместо креветок использовать кусочки рыбы.

Если в рис положить яблоко, немного изюма и заправить все соевым соусом, то получится оригинальное блюдо со сладковатым оттенком вкуса.

Жареный рис – это аппетитное и легкое блюдо, которое готовят из крупы и овощей. Но для большего аромата, сытности и изысканного вкуса, к нему добавляют морские продукты. Например, креветки.

Таким же образом готовится и рисовая лапша с креветками

Рис с креветками в сливочном нежном соусе поможет разнообразить ваше обыденное меню. Блюдо с нежным сливочным вкусом, питательным рисом и морепродуктами обязательно оценит ваша семья.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило морепродуктов:

Итальянская кухня – это не только пицца и паста, но и еще аппетитное ризотто, которое многие считают одной из разновидностей плова. На самом деле, это совершенно другой вариант обработки рисовой крупы.

Поэтому в приготовлении блюда важно выбрать качественный продукт, поскольку из плохого риса сделать настоящее ризотто просто не получится.

Мы рекомендуем покупать рис «Виалоне Нано» или «Арборио».

Салат с рисом и креветками – это быстрый способ вкусно накормить нежданных гостей. Для заправки можно использовать обычный майонез или натуральный йогурт, чтобы сделать закуску легкой и не калорийной.

Для многих хозяек варка риса превращается в настоящую трагедию. У некоторых он получается недоваренным, у других, наоборот, слишком клейким. Решить такую проблему можно с помощью мультиварки, которая поможет правильно приготовить крупу, сохранив в ней большую часть полезных веществ. Ну а какое блюдо из риса можно приготовить, узнайте прямо сейчас.

Такую полезную крупу, как рис, можно сочетать с любыми продуктами.

Особенно сытными и ароматными получаются блюда из рисовых зерен, креветок и грибов.

Ингредиенты на пару стаканов крупы и по полкило креветок и грибов:

Если у вас остался рис, и вы не знаете, что с ним делать, то есть рецепт, который позволит вам приготовить настоящий кулинарный шедевр. Самое главное, знать некоторые тонкости обжарки крупы, а в остальном все просто и легко. Кроме риса, креветок и яиц, подготовьте также куриное филе и немного зеленого горошка.

Всем любителям морских продуктов предлагаем оригинальный рецепт приготовления риса с кальмарами и креветками. Изюминка именно этого блюда заключается в том, что вместо белого риса мы будем использовать черные зерна, которые имеют превосходный аромат и идеально сочетаются с морскими ингредиентами.

Многие считают, что из риса можно приготовить только обычный гарнир, но если добавить в него овощи, то выходит полноценный обед или ужин. Благодаря простому рецепту с добавлением морских продуктов и овощей, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило королевских креветок:

Куриное мясо и морские продукты – это ингредиенты, в которых особенно нуждаются люди, ведущие активный образ жизни. В них много белка и других полезных питательных веществ.

Предлагаем рецепт сытного блюда с рисом, креветками и курицей.

Ингредиенты на стакан риса, полкило филе и 300 грамм креветок:

Плов с морскими продуктами – это оригинальное блюдо, которым славится средиземноморская кухня. Чтобы попробовать столь интересный вариант приготовления риса совсем не обязательно отправляться на побережье Средиземного моря, ведь его можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты на стакан риса и полкило морского коктейля:

Для тех, кто с опаской относится к жареным блюдам, предлагаем легкий рецепт китайской кухни – рис с авокадо.

Необычное сочетание ингредиентов и оригинальная заправка делают такое блюдо необычайно вкусным и легким.

Ингредиенты на полтора стакана коричневого риса и полкило креветок:

Рис – это уникальный злак, который славится своими полезными и вкусовыми качествами. Каждая кухня мира готова продемонстрировать свои рецепты его приготовления, и вы тоже сможете на основе этой крупы и других ингредиентов создавать свои собственные кулинарные шедевры.

Источник: http://kolbasa59.ru/blyuda-iz-myasa/ris-s-krevetkami-15-receptov-prigotovleniya

Рис с креветками для души и фигуры

Рис с креветками — это блюдо, которое очень легко приготовить. В зависимости от ингредиентов его можно включать и в праздничное меню, и в состав обычных семейных обедов.

Поверьте, довольными останутся все! Вы решили попробовать приготовить рис с креветками? Рецепт этого блюда (вернее, даже несколько рецептов) женский сайт DietaClub как раз и предлагает вашему вниманию!

Рис с креветками по-вьетнамски

Ингредиенты:

• 400 грамм очищенных креветок средних размеров;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 2 стебля лука-порея с луковицами;
• 300 грамм риса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки рыбного соуса;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка сахара.

Отвариваем рис в течение 10 минут, после чего воду сливаем и даем рису немного остыть. В это же время разогреваем сковороду, а затем обжариваем на ней креветки.

В этом же масле отдельно тушим измельченные репчатый лук и помидоры, постепенно добавляя к ним лук-порей. Туда же всыпаем рис и креветки. Полученное блюдо приправляем рыбным соусом, сахаром и кетчупом.

Такой рис с креветками можно есть даже в холодном виде — в том, что это блюдо не потеряет своих вкусовых качеств, вы сможете убедиться сами!

Пряный рис с креветками

Теперь приготовим пряный рис с креветками. Рецепт включает в себя следующие компоненты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• 2,5 стакана овощного или куриного бульона;
• 1 кусочек имбиря;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 2 лавровых листа;
• 2 бутона гвоздики;
• 1/3 чайной ложки карри;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1 пучок зелени;
• растительное масло;
• соль и перец.

Рис промываем, замачиваем в воде примерно на 1 час, после чего откидываем его на сито, чтобы вся вода стекла. Очищаем и нарезаем кубиками томаты, сладкий перец, морковь. Измельчаем чеснок, лук, имбирь.

Берем сковороду с толстым дном и смазываем ее маслом. Жарим на сковороде лук, чеснок, имбирь, добавляя по мере их готовности бутоны гвоздики и лавровый лист.

Следите, чтобы пряности не подгорели! Сверху посыпьте блюдо порошком карри и перемешайте.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Теперь в сковороду можно добавить морковь, томаты и перец. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним 1 стакан бульона. Тушим овощи в течение 5−7 минут без крышки. За это время объем жидкости в сковороде должен уменьшиться примерно в 2 раза.
[/attention][/attention][/attention]

Как только это произошло, можно добавлять рис и оставшийся бульон. Доводим массу до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим рис с креветками еще 10−15 минут. Когда внутри рис будет слегка жестким, можно добавить креветки.

Только не перемешивайте их с рисом — морепродукты можно просто выложить поверх него. Пусть блюдо еще немного подогреется под крышкой (примерно 2−3 минуты). В это время измельчите зелень и посыпьте ею готовый рис с креветками.

В зимние вечера такое блюдо обязательно придется по вкусу вашим родным и близким!

Острый рис с креветками и ананасами по-тайски

Ингредиенты:

• 1 свежий ананас;
• ¾ стакана риса;
• 1 перец чили;
• 1 болгарский перец;
• 150 грамм варено-мороженых креветок;
• 50 грамм кукурузы;
• порошок карри;
• 1 яйцо;
• сладкая молотая паприка;
• оливковое масло.

Ананас разрезаем вдоль на половинки и извлекаем мякоть. На оливковом масле обжариваем перец чили и болгарский перец. Добавляем креветки и еще минуту обжариваем все вместе. Продолжаем помешивать продукты, а затем вливаем в сковороду 1 яйцо. Добавляем кусочки нарезанного ананаса и карри.

Рис заранее отвариваем и теперь смешиваем с полученной смесью продуктов. Добавляем кукурузу.

Такой рис с креветками можно разложить по тарелкам, а если вам хочется экзотики, то вместо тарелок вполне можно использовать оставшиеся половинки ананаса! Сверху рис с креветками можно посыпать орешками (например, кешью) и подать с вином (белым сухим или полусухим).

Рис с креветками и грибами

Предлагаем вам приготовить еще один вариант риса с креветками. Рецепт в этом случае будет включать в себя грибы!

Ингредиенты:

• 450 грамм риса;
• 500 грамм креветок;
• 450 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 3 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец.

Грибы нарезаем пластинками. Очищаем креветки. Лук нарезаем небольшими кубиками и вместе с грибами обжариваем на скороде до золотистого цвета. Добавляем к этим продуктам креветки и тушим все на небольшом огне.

Рис заранее отвариваем и остужаем. Соединяем его с грибами и креветками, добавляем соевый соус и тщательно все размешиваем.

Через 5−10 минут рис с креветками и грибами будет готов! Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что рис с креветками — это превосходное диетическое блюдо? Именно поэтому, журнал о похудении DietaClub советует вам включить его в свой рацион. Так вы и лишних килограммов не наберете, и будете питаться сбалансировано, сохраняя молодость, стройность и красоту! Что может быть лучше?

Татьяна Белашова

Источник: http://www.DietaClub.ru/categories/fish/43.html

Рис по-китайски с овощами и яйцом: рецепт приготовления, ингредиенты

В этой статье рассмотрим несложные рецепты риса с яйцом по-китайски с овощами и добавлением говядины, креветок или рыбы. Также дадим полное описание методов приготовления этих вкусных и простых рецептов.

Китайская кухня давно завоевала огромное количество поклонников во всем мире. Блюда в Китае достаточно просты в приготовлении, включают легкодоступные компоненты, а главное в них содержится много целебных и сытных веществ.

Рис с овощами по-китайски с яйцом

Расскажем немного об этом восхитительном блюде. Блюда из риса, считаются очень популярными не только в Китае, но и России. Рис соперничает с известной китайской лапшой.

Эти блюда особенны тем, что их можно готовить из продуктов, которые кажутся совсем несовместимыми: мясо, овощи, морепродукты, яйца, соусы и приправы, капуста. Получается что-то похожее на горячий салат. Кто-то считает, что это блюдо похоже на плов, но вкус у него совершенно другой.

Жареный рис с яйцом по-китайски обычно готовится в специальной сковороде, но некоторые используют другую посуду и методы, при этом получается не менее вкусно.

Для начала рассмотрим традиционный классический рецепт риса с яйцом по-китайски. Помните, что при любом варианте приготовления разрешается добавлять любимые ингредиенты по вкусу, и это не испортит блюдо, а придаст индивидуальную нотку во вкусе.

В основе кушанья всегда только отваренный рис и яйцо, которые можно поджарить не совсем обыкновенным способом и добавить кунжутное масло по желанию, так как оно не всем нравится, но способно придать блюду удивительный и неповторимый вкус. Важно пустить в ход длиннозернистый или белый круглый рис, а, чтобы сохранилась форма и продукт не склеился, его нельзя переваривать.

Особенности приготовления

Продолжаем приготовление: берем сковороду и разогреваем ее, добавляем две столовых ложки масла, подогреваем и выливаем туда яйца. И тут же начинаем все перемешивать, чтобы получилась не густая, но равномерная кашица.

Не забудьте добавить совсем немного соли для вкуса. Очень важно не пережарить яйца, чтобы они остались мягкими и немного жидковатыми. Затем кладем в яичную смесь рис и снова размешиваем.

Вот такой традиционный и простой способ приготовления может быть базой для приготовления риса с яйцом по-китайски с овощами.

[attention type=green][attention type=yellow][attention type=red]
Для изготовления этого блюда допускается использовать любые овощи, которые есть в доме, но не более четырех видов, иначе блюдо получится перегруженным и тяжелым.
[/attention][/attention][/attention]

Рассмотрим самый распространенный рецепт.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рис по-китайски, ингредиенты понадобятся следующие:

• баночку кукурузы консервированной, либо свежий горошек;
• рис 200 граммов;
• 1 пучок лука зеленого;
• 1 штуку болгарского перца;
• чеснок, достаточно будет трех зубчиков;
• три яйца;
• по 2 ложки столовых масла и соевого соуса.

В Азии соль всегда заменяют соевым соусом, именно он придает блюду необычный вкус.

Способ приготовления

Рассмотрим, как приготовить рис по-китайски. Отвариваем рис и отливаем через дуршлаг воду, далее необходимо промыть его, чтобы крупа стала рассыпчатой. Берем сотейник и нагреваем в нем масло. Наблюдайте за маслом, чтобы оно не закипало, иначе ингредиенты могут быстро поджариться и аромат от продуктов будет не столь пикантным.

Спустя полминуты добавляем туда же нарезанный кусочками зеленый лук, жарить его не нужно, только размягчить в масле. Сразу за луком добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками. В китайской кухне важно помнить, что овощи не зажариваются, а слегка тушатся в масле.

Когда все овощи стали мягкими, добавляем свежий зеленый горошек или кукурузу, затем соевый соус, все перемешиваем и снимаем с огня.

Следующий шаг: берем чистую сковороду, вливаем одну столовую ложку масла, добавляем яйца и перемешиваем массу специальной деревянной лопаткой. В момент, когда яйца начали сворачиваться, нужно быстро добавить рис и овощи, все перемешать. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно, можно немного добавить, но только не очень много, чтобы блюдо не потеряло вкус.

Аппетитный китайский рис с яйцом и овощами готов. Его можно употреблять как одно самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному яству.

Рис с овощами, курицей и яйцом по-китайски

Если хотите сделать блюдо более сытным, то в рис с овощами и яйцом можно добавить куриное мясо. Такой рис, жареный с курицей, привычен для людей в Китае. Да и у нас он пользуется популярностью.

Компоненты

Для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом понадобится:

• куриное филе 300 г;
• рис белый или басмати 300 г;
• зеленый горошек (если нет свежего, можно использовать замороженный либо заменить его стручковой фасолью – 200 г);
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковка 2-3 штуки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• соус соевый – 4 ст. л.;
• соус рыбный 2 ст. л.;
• масло кунжутное 1 ст. л.;
• соль морская и перец черный молотый.

Метод приготовления

Рассмотрим, как сделать рис с яйцом по-китайски. Рис варим традиционным способом, как было рассказано в начале статьи в базовом рецепте. В то время, когда он еще варится, готовим овощи: их нужно хорошо помыть и почистить.

Морковь нарезаем на тонкие полоски, в этом поможет овощечистка, а затем режем ленточки моркови пополам. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Если взяли растительное, то для вкуса можно добавить каплю кунжутного, и высыпаем морковку. Жарим минут 5 и помешиваем, чтобы не пригорело.

Далее берем филе курицы и режем кусочками длиной 3 см, добавляем в жареную морковку и еще пассируем минут 5, перемешивая все хорошенько Вводим чеснок, затем кладем зеленый горошек, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ждем минуты 4. Сейчас уже можно добавить огонь, чтобы остатки воды выпарились.

[attention type=yellow][attention type=red][attention type=green]
Теперь берем приправу, перчик черный, ароматный соевый и рыбный соус, режем зеленый лук и добавляем в овощную смесь. Далее 2 яйца выливаем в ту же сковородку с овощами, только предварительно отодвинув их на другую половину, все быстро перемешиваем и миксуем с овощами.
[/attention][/attention][/attention]

Теперь можно добавить рис с курицей и овощами и залить немного соевого соуса, после чего жарим дальше на сильном огне. Вот и прошло 30 минут, рис готов и получилось удивительно аппетитно.

Жареный рис с овощами, яйцом и креветками по-китайски

Весьма доступное блюдо, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Его допускается готовить как на обед, так и на ужин. Оно легкое и питательное.

Компоненты:

• рис отваренный — 200 граммов;
• королевские креветки — 15 штук;
• яйца куриные — 3 штуки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соус устричный — 1 чайная ложка;
• масло — 5 ст. ложек.

Способ приготовления: предварительно рис отвариваем, но важно не переварить, чтобы он был рассыпчатым. Овощи нужно достать из холодильника и разморозить. Разбиваем яйца в тарелку и хорошо перемешиваем. Затем не крупно нарезаем зеленый лук, чистим креветки и солим.

Разогреваем сковороду и добавляем масло. Как только оно нагреется, выкладываем креветки, быстро мешаем и обжариваем до готовности. В конце надо масло слить. Дальше снова берем чистую сковороду, разогреваем, наливаем масло и яйца, жарим полминуты.

Затем добавляем рис, все перемешиваем и обжариваем. Как только рис станет поджаренным и рассыпчатым, его можно немного посолить и оставить на маленьком огне. Далее добавить овощи, креветки, все перемешать и выдержать на среднем огне минуту.

Затем заливаем устричный соус, еще 30 секунд греем и подаем на стол.

Еще один вкусный и простой рецепт – рис с овощами и яйцом по-китайски с добавлением мяса говядины.

Компоненты:

• свежий чеснок – 4 зубчика;
• сахарный песок – 1/5 ч. л.;
• зира (тмин) – 5 граммов;
• имбирь – 2 штуки;
• древесный гриб – 2 шт.;
• куриное яйцо – 1;
• лук репчатый – 1 шт.;
• большая морковь – 1 шт.;
• листья салата – 3 листа;
• мясо говядины – 100 граммов;
• рис длиннозернистый – 300 граммов;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• устричный соус – 1 ч. л.;
• рисовое вино – 1 ч. л.;
• крахмал – 1/5 чайной ложки.

Рассмотрим, как вкусно приготовить рис на гарнир. Рецепт несложный. Мясо говядины красиво режем брусками, очень мелко рубим чеснок и имбирь, затем все кладем в блюдо с мясом говядины. Далее высыпаем 1/5 ложки крахмала и добавляем 2 ч. л.

соевого соуса, режем брусками морковь, лук, древесные грибы, листья салата, лист пекинской капусты. Берем яйцо, разбиваем и вливаем в разогретую с маслом сковороду, жарим в течение 30 секунд, постоянно перемешивая.

После жарки яйцо убираем на другую тарелку и начинаем обжаривать говядину, затем выкладываем мясо и начинаем обжаривать овощи, добавляем сахар, яйцо, соевый соус, затем рис и очень осторожно перемешиваем.

В конце следует добавить зиру (если перевести на наш язык – это трава тмина), свежие и вымытые листья салата, устричный соус и рисовое вино.

Рис с овощами и красной рыбой по-китайски

Компоненты:

• филе красной рыбы – 500 г;
• рис длиннозернистый – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 штука;
• крупная морковь;
• небольшой корень имбиря – 2 см;
• соевый соус -1 ч. л;
• натуральная томатная паста – 1 ст. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления: режем не крупно брусками морковь и имбирь, лук стараемся нарезать ровными полукольцами, а рыбу брусочками.

Сковороду предварительно нагреваем и добавляем масло, разогреваем его и высыпаем полукольца лука, морковь, имбирь, томатную пасту и соевый соус.

Все тушим, затем добавляем кусочки рыбы и жарим, наливаем 3 стакана воды и тушим все до готовности блюда. Рис с овощами и рыбой можно подавать как самостоятельное блюдо.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Готовое блюдо из риса с овощами можно подавать, предварительно украсив его зеленью, перьями лука, листочками салата, листьями базилика. Такая зелень придаст восхитительный аромат блюду.
[/attention][/attention][/attention]

Простые блюда по-китайски легко научиться готовить самим. Это полезно и аппетитно, не сомневайтесь. Блюдо обязательно понравится всей семье и даже детям. Рис по-китайски с овощами можно готовить каждый день, меняя дополнительные ингредиенты, и каждый раз получится новое блюдо.

Сковорода ВОК

Изделие представляет собой тонкостенный металлический казан, имеющий коническую форму и выпуклое дно. Сковорода нагревается равномерно, позволяя быстро готовить пищу на открытом огне. Что готовят в сковороде ВОК? Особенности строения позволяют реализовать почти все идеи кулинара. Такая сковорода идеально подходит для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом.

Источник: http://fb.ru/article/434053/ris-po-kitayski-s-ovoschami-i-yaytsom-retsept-prigotovleniya-ingredientyi

Как нужно правильно готовить рис с креветками. Три лучших рецепта

25.04.2017

Рис с креветками это замечательное классическое сочетание и к тому же вкусное и питательное. Такие блюда можно подавать на обед и ужин. Готовятся они по различным рецептам и какому именно отдать предпочтение зависит лишь от вас.

Рис и креветки готовятся в различных вариациях, при этом добавлять к ним можно не только всевозможные приправы, но и овощи, мясо орехи, фрукты и соуса. В этой статье мы приведем несколько наиболее интересных и несложных рецептов, которые вы можете приготовить за каких-нибудь двадцать минут у себя на кухни.

Классический вариант

Первыми рис с креветками начали готовить тайцы в этой стране это традиционное блюдо и даже можно назвать его визитной карточкой тайской кухни. Рис используется специальный клейкий, с большим содержанием крахмала. Варится он только на пару. Особенностью этого блюда является то, что в него можно вводить на свое усмотрение самые разные овощи и рыбу.

В Европе дополнительными ингредиентами может быть сыр, куриное мясо, грибы, яички, кукурузка и др.

Очень часто это блюдо тайской кухни путают с блюдом итальянской кухни ризотто, так как основные ингредиенты практически одни и те же. Но есть отличия в приготовлении и консистенции.

Тайский вариант это рисовая каша со всевозможными добавками, а итальянский похожий на пасту супчик.

Как мы уже говорили готовится это блюдо исключительно просто, нужно лишь придерживаться технологии и заранее подготовить требуемые рецептурой продукты.

Ингредиенты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• масло три столовых ложки;
• одна луковица;
• головка чеснока;
• молотый перчик;
• соль.

Приготовление:

1. Сначала необходимо правильно сварить рис. Первым делом его нужно хорошенько промыть и отправить в кастрюльку.
2. Кипятим воду.
3. Заливаем кипятком, как говорится по поясок.
4. Ставим кастрюльку на плиту и варим на сильном огне, не накрывая крышкой с добавлением соли и одной ложки масла.
5. Как только рис станет бурлить, кастрюльку накрыть крышкой. Огонь делаем меньше и варим 20 минуток. Важно! Во время варки рис не перемешивается!
6. Далее по истечении этого времени убираем с плиты и даем ему постоять минуток 7, а затем его нужно выложить на большую тарелку, чтобы он остыл.
7. Чистим лук, режем соломкой и жарим с добавлением масла, пока он не станет полупрозрачным.
8. Кладем в отдельную посуду.
9. Креветочек нужно разморозить, очистить от панциря и поджарить на оставшемся маслице в сковородке минуток 5.
10. Теперь нужно добавить уже остывший к этому времени рис, потом лучок.
11. Хорошенько мешаем и жарим постоянно помешивая. Чтобы блюдо не было сухим, можно подлить немного оливкового масла.
12. Чесночок меленько измельчаем и отправляем к нашему блюду и хорошенько все перемешиваем!

Готово! Приятного аппетита!

«С морковью и зеленым горошком»

В этом видео показано как готовится рис с креветками с добавлением моркови и зеленого горошка.

С добавлением овощей

В этом рецепте вы можете использовать все ваши любимые овощи или же те, которые просто окажутся под рукой, но рекомендуем болгарский перец, помидоры, морковку и баклажаны.

Ингредиенты:

• около трехсот грамм риса;
• креветок 250 грамм;
• набор «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ» 400 грамм;
• гамм тридцать зеленого лука;
• четыре столовых ложки масла;
• соль,
• приправы.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо как следует вымыть рис и отправить его в горячую воду.
2. Далее нужно посолить, довести до кипения и кастрюльку накрыть крышкой.
3. Варим на слабом огне до выпаривания воды.
4. Ждем минуток 15 и отбрасываем на друшлаг.
5. Хорошенько промываем под струей прохладной воды. Рис не должен быть клейким.
6. Теперь нужно в сотейник налить подсолнечное масло и нагреть.
7. Выкладываем «овощной микс» на сковороду и жарим (почаще помешивая), покуда он не станет мягким.
8. Меленько нарезаем зеленый лучок и отправляем в сотейник, потом рис, солим и добавляем приправы.
9. Размораживаем креветки и отправляем к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешиваем.
10. Под крышкой готовим еще 6 минуток.

Подаем как самостоятельное блюдо с соевым соусом.

С  грибочками и сыром

Это блюдо не только обладает необычным вкусом, но и достаточно калорийное. Грибочки подойдут любые и шампиньоны и самые простые те, которые растут в лесу.

Ингредиенты:

• грамм триста грибов;
• двести грамм креветочек;
• четыреста грамм риса;
• растительное масло примерно 30 миллилитров;
• три столовых ложки соевого соуса;
• сыр примерно 150 грамм;
• специи;
• соль.

Отлично подойдут шампиньоны

Приготовление:

1. Грибы обрабатываем в зависимости от их вида. Если это лесные, то не забудьте их хорошенько вымыть и почистить. Далее кладем их в кастрюльку с закипающей водичкой. Варим примерно один часик и отбрасываем на друшлаг (чтобы стекла лишняя вода). Если грибы большие, то их нужно, порезать на части.
2. Солим воду и отправляем в нее варить промытый предварительно рис.
3. Варим до готовности и отставляем в сторону остывать.
4. На подсолнечном масле жарим грибочки, а затем к ним прямо в сковороду отправляем рис и после добавления приправ перемешиваем.
5. Размороженные креветочки, отправляем в сковородку к рису.
6. Спустя 5 минуток добавляем соевый соусок.
7. Как следует, перемешиваем.
8. Сыр натираем и отправляем в сковороду к остальным ингредиентам.
9. Готовим блюдо до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
10. Убираем с плиты и даем ему блюду настояться в течение шести минуток.
11. Подаем горячим.

 Загрузка …

«Рис по-Тайски»

В этом видео показано классическое приготовление риса с креветками по-Тайски.

Узнайте больше

Источник: http://fermabusines.ru/krevetki/retseptyi-blyud-krevetki/ris.html.

Рис с креветками – рецепт

Рис с креветками, о рецептах которого сейчас пойдет речь, это очень простое и вкусное второе блюдо. Оно обязательно придется по душе всем ценителям здоровой пищи, неравнодушным к морепродуктам.

Для его приготовления вам понадобится очень мало времени, при этом не надо постоянно находиться на кухне. Все готовится достаточно просто и как бы мимоходом.

Давайте же рассмотрим с вами несколько интересных рецептов приготовления блюд из риса и креветок, и вы сами убедитесь насколько все легко.

Жареный рис с креветками и яйцом – рецепт

Ингредиенты:

• растительное масло – 3 ст. ложки;
• чеснок – по вкусу;
• креветки – 10 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• рис – 1,5 ст.;
• кетчуп – 2,5 ст. ложки;
• соевый соус – 1,5 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• зелень – для украшения.

Приготовление

Как приготовить рис с креветками? Для начала берем рис, промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем берем сковороду с высокими бортиками, наливаем растительное масло и обжариваем порезанный мелко чеснок. Далее очищаем креветки и кладем в сковороду. Все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

Перекладываем креветки с чесноком в миску. На сковороду разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Жарим омлет, который потом при помощи лопатки разрезаем на кусочки. Теперь кладем отварной рис, добавляем кетчуп, соевый соус и сахар, все тщательно перемешиваем и обжариваем приблизительно 5 минут. Выкладываем готовый рис на тарелки, а сверху украшаем креветками и зеленью.

Вот и все, рис с креветками и яйцом готов!

Рис с кальмарами и креветками

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г;
• креветки – 100 г;
• рис – 1,5 ст.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукурузные зерна – 100 г;
• зелень – для украшения;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Как готовить рис с креветками? Для начала берем репчатый лук, чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко порубленный чеснок и перец. Чистим и режем тонкой соломкой морковь. Все тщательно перемешиваем. Теперь ошпариваем кипятком креветки и кальмары, остужаем и режем последние колечками, а креветки очищаем от панциря.

Теперь очередь помидор – режем их очень мелко, до состояния однородности (можно измельчить в блендере). Рис промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде вместе с зернами кукурузы. Отдельно на сковороде с высокими бортиками обжариваем до золотистого цвета лук, морковь, чеснок и болгарский перец.

Добавляем порезанные помидоры, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до состояния лечо. Затем кладем в овощи кальмары и креветки и обжариваем все вместе примерно 5 минут. Кладем на тарелки немного отварного риса, а сверху – красивую обжарку овощей и морепродуктов.

Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порубленной зеленью.

Рис с креветками и курицей

Ингредиенты:

• рис – 1,5 ст.;
• креветки – 10 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• консервированный горошек – 100 г;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• имбирь, сахар – по вкусу.

Приготовление

Мелко режем корень имбиря и болгарский перец. Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Яйца разбиваем в миску и хорошенько взбиваем вилкой. Куриное филе отвариваем и разделываем на волокна. Затем берем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем болгарский перец, имбирь, куриное мясо и очищенные креветки.

Все тщательно перемешиваем, выкладываем рис, зеленый горошек и жарим в течение 5 минут. Отодвигаем рис в сторону, а в середину выливаем яичную смесь, ждем, пока схватится белок, и только потом перемешиваем с рисом. Перед подачей на стол посыпаем блюдо небольшим количеством сахара и сбрызгиваем соевым соусом.

Подаем жаренный рис с креветками в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой – очень простое блюдо, которое, однако, можно сделать не просто вкусным, а невероятно вкусным. Как? Читайте наш сегодняшний материал и запоминайте хорошие советы по созданию шедевров из обычных продуктов.	Овощная запеканка с фаршем Овощная запеканка с фаршем – сытное блюдо, которое легко накормит даже большую семью. Если вы решили приготовить это кушанье, то вам понадобятся наши советы и, конечно же, рецепты. Обо всем этом и будет наш сегодняшний материал.
Чечевица с грибами – вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Готовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке. Хотите узнать парочку подходящих рецептов и сделать это кушанье на ужин? Тогда смело обращайтесь к статье.	Пельмени, запеченные в духовке Если вам надоели обычные пельмени, и вы хотите сделать из них что-нибудь эдакое, то вам приглянется эта статья. В ней мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить данный полуфабрикат в духовке. Хотите готовить настоящие кулинарные шедевры, не тратя на это много времени? Тогда вы обратились по адресу.

Источник: https://womanadvice.ru/ris-s-krevetkami-recept

Рис с креветками – 15 рецептов приготовления

Рис с креветками можно приготовить в самых разных вариантах. Добавлять к таким ингредиентам можно не только разнообразные приправы, но и фрукты, орехи, овощи и мясо. В этой статье мы приведем несколько простых, но оригинальных рецептов приготовления рисовой крупы с креветками.

Рис с креветками – простое, но очень аппетитное блюдо. Для его приготовления возьмите качественные длинные рисовые зерна и средних размеров креветки. А также добавьте немного овощей – будет очень вкусно.

В Таиланде очень популярны блюда с рисом. Такую крупу там подают не только с морскими деликатесами, но и с мясом или овощами. Если вы не знакомы с тайской кухней, то предлагаем начать свое кулинарное путешествие с приготовления риса с креветками и овощами.

Блюда из риса готовят по всему миру. Рис с креветками и овощами подают на обед или ужин, к празднику или без повода. Для приготовления можно взять любые овощи, а вместо креветок использовать кусочки рыбы.

Если в рис положить яблоко, немного изюма и заправить все соевым соусом, то получится оригинальное блюдо со сладковатым оттенком вкуса.

Жареный рис – это аппетитное и легкое блюдо, которое готовят из крупы и овощей. Но для большего аромата, сытности и изысканного вкуса, к нему добавляют морские продукты. Например, креветки.

Таким же образом готовится и рисовая лапша с креветками

Рис с креветками в сливочном нежном соусе поможет разнообразить ваше обыденное меню. Блюдо с нежным сливочным вкусом, питательным рисом и морепродуктами обязательно оценит ваша семья.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило морепродуктов:

Итальянская кухня – это не только пицца и паста, но и еще аппетитное ризотто, которое многие считают одной из разновидностей плова. На самом деле, это совершенно другой вариант обработки рисовой крупы.

Поэтому в приготовлении блюда важно выбрать качественный продукт, поскольку из плохого риса сделать настоящее ризотто просто не получится.

Мы рекомендуем покупать рис «Виалоне Нано» или «Арборио».

Салат с рисом и креветками – это быстрый способ вкусно накормить нежданных гостей. Для заправки можно использовать обычный майонез или натуральный йогурт, чтобы сделать закуску легкой и не калорийной.

Для многих хозяек варка риса превращается в настоящую трагедию. У некоторых он получается недоваренным, у других, наоборот, слишком клейким. Решить такую проблему можно с помощью мультиварки, которая поможет правильно приготовить крупу, сохранив в ней большую часть полезных веществ. Ну а какое блюдо из риса можно приготовить, узнайте прямо сейчас.

Такую полезную крупу, как рис, можно сочетать с любыми продуктами.

Особенно сытными и ароматными получаются блюда из рисовых зерен, креветок и грибов.

Ингредиенты на пару стаканов крупы и по полкило креветок и грибов:

Если у вас остался рис, и вы не знаете, что с ним делать, то есть рецепт, который позволит вам приготовить настоящий кулинарный шедевр. Самое главное, знать некоторые тонкости обжарки крупы, а в остальном все просто и легко. Кроме риса, креветок и яиц, подготовьте также куриное филе и немного зеленого горошка.

Всем любителям морских продуктов предлагаем оригинальный рецепт приготовления риса с кальмарами и креветками. Изюминка именно этого блюда заключается в том, что вместо белого риса мы будем использовать черные зерна, которые имеют превосходный аромат и идеально сочетаются с морскими ингредиентами.

Многие считают, что из риса можно приготовить только обычный гарнир, но если добавить в него овощи, то выходит полноценный обед или ужин. Благодаря простому рецепту с добавлением морских продуктов и овощей, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило королевских креветок:

Куриное мясо и морские продукты – это ингредиенты, в которых особенно нуждаются люди, ведущие активный образ жизни. В них много белка и других полезных питательных веществ.

Предлагаем рецепт сытного блюда с рисом, креветками и курицей.

Ингредиенты на стакан риса, полкило филе и 300 грамм креветок:

Плов с морскими продуктами – это оригинальное блюдо, которым славится средиземноморская кухня. Чтобы попробовать столь интересный вариант приготовления риса совсем не обязательно отправляться на побережье Средиземного моря, ведь его можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты на стакан риса и полкило морского коктейля:

Для тех, кто с опаской относится к жареным блюдам, предлагаем легкий рецепт китайской кухни – рис с авокадо.

Необычное сочетание ингредиентов и оригинальная заправка делают такое блюдо необычайно вкусным и легким.

Ингредиенты на полтора стакана коричневого риса и полкило креветок:

Рис – это уникальный злак, который славится своими полезными и вкусовыми качествами. Каждая кухня мира готова продемонстрировать свои рецепты его приготовления, и вы тоже сможете на основе этой крупы и других ингредиентов создавать свои собственные кулинарные шедевры.

Источник: http://kolbasa59.ru/blyuda-iz-myasa/ris-s-krevetkami-15-receptov-prigotovleniya

Рис с креветками для души и фигуры

Рис с креветками — это блюдо, которое очень легко приготовить. В зависимости от ингредиентов его можно включать и в праздничное меню, и в состав обычных семейных обедов.

Поверьте, довольными останутся все! Вы решили попробовать приготовить рис с креветками? Рецепт этого блюда (вернее, даже несколько рецептов) женский сайт DietaClub как раз и предлагает вашему вниманию!

Рис с креветками по-вьетнамски

Ингредиенты:

• 400 грамм очищенных креветок средних размеров;
• 1 помидор;
• 1 луковица;
• 2 стебля лука-порея с луковицами;
• 300 грамм риса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки рыбного соуса;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка сахара.

Отвариваем рис в течение 10 минут, после чего воду сливаем и даем рису немного остыть. В это же время разогреваем сковороду, а затем обжариваем на ней креветки.

В этом же масле отдельно тушим измельченные репчатый лук и помидоры, постепенно добавляя к ним лук-порей. Туда же всыпаем рис и креветки. Полученное блюдо приправляем рыбным соусом, сахаром и кетчупом.

Такой рис с креветками можно есть даже в холодном виде — в том, что это блюдо не потеряет своих вкусовых качеств, вы сможете убедиться сами!

Пряный рис с креветками

Теперь приготовим пряный рис с креветками. Рецепт включает в себя следующие компоненты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• 2,5 стакана овощного или куриного бульона;
• 1 кусочек имбиря;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 2 лавровых листа;
• 2 бутона гвоздики;
• 1/3 чайной ложки карри;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1 пучок зелени;
• растительное масло;
• соль и перец.

Рис промываем, замачиваем в воде примерно на 1 час, после чего откидываем его на сито, чтобы вся вода стекла. Очищаем и нарезаем кубиками томаты, сладкий перец, морковь. Измельчаем чеснок, лук, имбирь.

Берем сковороду с толстым дном и смазываем ее маслом. Жарим на сковороде лук, чеснок, имбирь, добавляя по мере их готовности бутоны гвоздики и лавровый лист.

Следите, чтобы пряности не подгорели! Сверху посыпьте блюдо порошком карри и перемешайте.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Теперь в сковороду можно добавить морковь, томаты и перец. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним 1 стакан бульона. Тушим овощи в течение 5−7 минут без крышки. За это время объем жидкости в сковороде должен уменьшиться примерно в 2 раза.
[/attention][/attention][/attention]

Как только это произошло, можно добавлять рис и оставшийся бульон. Доводим массу до кипения, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим рис с креветками еще 10−15 минут. Когда внутри рис будет слегка жестким, можно добавить креветки.

Только не перемешивайте их с рисом — морепродукты можно просто выложить поверх него. Пусть блюдо еще немного подогреется под крышкой (примерно 2−3 минуты). В это время измельчите зелень и посыпьте ею готовый рис с креветками.

В зимние вечера такое блюдо обязательно придется по вкусу вашим родным и близким!

Острый рис с креветками и ананасами по-тайски

Ингредиенты:

• 1 свежий ананас;
• ¾ стакана риса;
• 1 перец чили;
• 1 болгарский перец;
• 150 грамм варено-мороженых креветок;
• 50 грамм кукурузы;
• порошок карри;
• 1 яйцо;
• сладкая молотая паприка;
• оливковое масло.

Ананас разрезаем вдоль на половинки и извлекаем мякоть. На оливковом масле обжариваем перец чили и болгарский перец. Добавляем креветки и еще минуту обжариваем все вместе. Продолжаем помешивать продукты, а затем вливаем в сковороду 1 яйцо. Добавляем кусочки нарезанного ананаса и карри.

Рис заранее отвариваем и теперь смешиваем с полученной смесью продуктов. Добавляем кукурузу.

Такой рис с креветками можно разложить по тарелкам, а если вам хочется экзотики, то вместо тарелок вполне можно использовать оставшиеся половинки ананаса! Сверху рис с креветками можно посыпать орешками (например, кешью) и подать с вином (белым сухим или полусухим).

Рис с креветками и грибами

Предлагаем вам приготовить еще один вариант риса с креветками. Рецепт в этом случае будет включать в себя грибы!

Ингредиенты:

• 450 грамм риса;
• 500 грамм креветок;
• 450 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 3 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец.

Грибы нарезаем пластинками. Очищаем креветки. Лук нарезаем небольшими кубиками и вместе с грибами обжариваем на скороде до золотистого цвета. Добавляем к этим продуктам креветки и тушим все на небольшом огне.

Рис заранее отвариваем и остужаем. Соединяем его с грибами и креветками, добавляем соевый соус и тщательно все размешиваем.

Через 5−10 минут рис с креветками и грибами будет готов! Приятного аппетита!

Знаете ли вы, что рис с креветками — это превосходное диетическое блюдо? Именно поэтому, журнал о похудении DietaClub советует вам включить его в свой рацион. Так вы и лишних килограммов не наберете, и будете питаться сбалансировано, сохраняя молодость, стройность и красоту! Что может быть лучше?

Татьяна Белашова

Источник: http://www.DietaClub.ru/categories/fish/43.html

Рис по-китайски с овощами и яйцом: рецепт приготовления, ингредиенты

В этой статье рассмотрим несложные рецепты риса с яйцом по-китайски с овощами и добавлением говядины, креветок или рыбы. Также дадим полное описание методов приготовления этих вкусных и простых рецептов.

Китайская кухня давно завоевала огромное количество поклонников во всем мире. Блюда в Китае достаточно просты в приготовлении, включают легкодоступные компоненты, а главное в них содержится много целебных и сытных веществ.

Рис с овощами по-китайски с яйцом

Расскажем немного об этом восхитительном блюде. Блюда из риса, считаются очень популярными не только в Китае, но и России. Рис соперничает с известной китайской лапшой.

Эти блюда особенны тем, что их можно готовить из продуктов, которые кажутся совсем несовместимыми: мясо, овощи, морепродукты, яйца, соусы и приправы, капуста. Получается что-то похожее на горячий салат. Кто-то считает, что это блюдо похоже на плов, но вкус у него совершенно другой.

Жареный рис с яйцом по-китайски обычно готовится в специальной сковороде, но некоторые используют другую посуду и методы, при этом получается не менее вкусно.

Для начала рассмотрим традиционный классический рецепт риса с яйцом по-китайски. Помните, что при любом варианте приготовления разрешается добавлять любимые ингредиенты по вкусу, и это не испортит блюдо, а придаст индивидуальную нотку во вкусе.

В основе кушанья всегда только отваренный рис и яйцо, которые можно поджарить не совсем обыкновенным способом и добавить кунжутное масло по желанию, так как оно не всем нравится, но способно придать блюду удивительный и неповторимый вкус. Важно пустить в ход длиннозернистый или белый круглый рис, а, чтобы сохранилась форма и продукт не склеился, его нельзя переваривать.

Особенности приготовления

Продолжаем приготовление: берем сковороду и разогреваем ее, добавляем две столовых ложки масла, подогреваем и выливаем туда яйца. И тут же начинаем все перемешивать, чтобы получилась не густая, но равномерная кашица.

Не забудьте добавить совсем немного соли для вкуса. Очень важно не пережарить яйца, чтобы они остались мягкими и немного жидковатыми. Затем кладем в яичную смесь рис и снова размешиваем.

Вот такой традиционный и простой способ приготовления может быть базой для приготовления риса с яйцом по-китайски с овощами.

[attention type=green][attention type=yellow][attention type=red]
Для изготовления этого блюда допускается использовать любые овощи, которые есть в доме, но не более четырех видов, иначе блюдо получится перегруженным и тяжелым.
[/attention][/attention][/attention]

Рассмотрим самый распространенный рецепт.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рис по-китайски, ингредиенты понадобятся следующие:

• баночку кукурузы консервированной, либо свежий горошек;
• рис 200 граммов;
• 1 пучок лука зеленого;
• 1 штуку болгарского перца;
• чеснок, достаточно будет трех зубчиков;
• три яйца;
• по 2 ложки столовых масла и соевого соуса.

В Азии соль всегда заменяют соевым соусом, именно он придает блюду необычный вкус.

Способ приготовления

Рассмотрим, как приготовить рис по-китайски. Отвариваем рис и отливаем через дуршлаг воду, далее необходимо промыть его, чтобы крупа стала рассыпчатой. Берем сотейник и нагреваем в нем масло. Наблюдайте за маслом, чтобы оно не закипало, иначе ингредиенты могут быстро поджариться и аромат от продуктов будет не столь пикантным.

Спустя полминуты добавляем туда же нарезанный кусочками зеленый лук, жарить его не нужно, только размягчить в масле. Сразу за луком добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками. В китайской кухне важно помнить, что овощи не зажариваются, а слегка тушатся в масле.

Когда все овощи стали мягкими, добавляем свежий зеленый горошек или кукурузу, затем соевый соус, все перемешиваем и снимаем с огня.

Следующий шаг: берем чистую сковороду, вливаем одну столовую ложку масла, добавляем яйца и перемешиваем массу специальной деревянной лопаткой. В момент, когда яйца начали сворачиваться, нужно быстро добавить рис и овощи, все перемешать. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно, можно немного добавить, но только не очень много, чтобы блюдо не потеряло вкус.

Аппетитный китайский рис с яйцом и овощами готов. Его можно употреблять как одно самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному яству.

Рис с овощами, курицей и яйцом по-китайски

Если хотите сделать блюдо более сытным, то в рис с овощами и яйцом можно добавить куриное мясо. Такой рис, жареный с курицей, привычен для людей в Китае. Да и у нас он пользуется популярностью.

Компоненты

Для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом понадобится:

• куриное филе 300 г;
• рис белый или басмати 300 г;
• зеленый горошек (если нет свежего, можно использовать замороженный либо заменить его стручковой фасолью – 200 г);
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковка 2-3 штуки;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• соус соевый – 4 ст. л.;
• соус рыбный 2 ст. л.;
• масло кунжутное 1 ст. л.;
• соль морская и перец черный молотый.

Метод приготовления

Рассмотрим, как сделать рис с яйцом по-китайски. Рис варим традиционным способом, как было рассказано в начале статьи в базовом рецепте. В то время, когда он еще варится, готовим овощи: их нужно хорошо помыть и почистить.

Морковь нарезаем на тонкие полоски, в этом поможет овощечистка, а затем режем ленточки моркови пополам. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Если взяли растительное, то для вкуса можно добавить каплю кунжутного, и высыпаем морковку. Жарим минут 5 и помешиваем, чтобы не пригорело.

Далее берем филе курицы и режем кусочками длиной 3 см, добавляем в жареную морковку и еще пассируем минут 5, перемешивая все хорошенько Вводим чеснок, затем кладем зеленый горошек, все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ждем минуты 4. Сейчас уже можно добавить огонь, чтобы остатки воды выпарились.

[attention type=yellow][attention type=red][attention type=green]
Теперь берем приправу, перчик черный, ароматный соевый и рыбный соус, режем зеленый лук и добавляем в овощную смесь. Далее 2 яйца выливаем в ту же сковородку с овощами, только предварительно отодвинув их на другую половину, все быстро перемешиваем и миксуем с овощами.
[/attention][/attention][/attention]

Теперь можно добавить рис с курицей и овощами и залить немного соевого соуса, после чего жарим дальше на сильном огне. Вот и прошло 30 минут, рис готов и получилось удивительно аппетитно.

Жареный рис с овощами, яйцом и креветками по-китайски

Весьма доступное блюдо, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Его допускается готовить как на обед, так и на ужин. Оно легкое и питательное.

Компоненты:

• рис отваренный — 200 граммов;
• королевские креветки — 15 штук;
• яйца куриные — 3 штуки;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соус устричный — 1 чайная ложка;
• масло — 5 ст. ложек.

Способ приготовления: предварительно рис отвариваем, но важно не переварить, чтобы он был рассыпчатым. Овощи нужно достать из холодильника и разморозить. Разбиваем яйца в тарелку и хорошо перемешиваем. Затем не крупно нарезаем зеленый лук, чистим креветки и солим.

Разогреваем сковороду и добавляем масло. Как только оно нагреется, выкладываем креветки, быстро мешаем и обжариваем до готовности. В конце надо масло слить. Дальше снова берем чистую сковороду, разогреваем, наливаем масло и яйца, жарим полминуты.

Затем добавляем рис, все перемешиваем и обжариваем. Как только рис станет поджаренным и рассыпчатым, его можно немного посолить и оставить на маленьком огне. Далее добавить овощи, креветки, все перемешать и выдержать на среднем огне минуту.

Затем заливаем устричный соус, еще 30 секунд греем и подаем на стол.

Еще один вкусный и простой рецепт – рис с овощами и яйцом по-китайски с добавлением мяса говядины.

Компоненты:

• свежий чеснок – 4 зубчика;
• сахарный песок – 1/5 ч. л.;
• зира (тмин) – 5 граммов;
• имбирь – 2 штуки;
• древесный гриб – 2 шт.;
• куриное яйцо – 1;
• лук репчатый – 1 шт.;
• большая морковь – 1 шт.;
• листья салата – 3 листа;
• мясо говядины – 100 граммов;
• рис длиннозернистый – 300 граммов;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• устричный соус – 1 ч. л.;
• рисовое вино – 1 ч. л.;
• крахмал – 1/5 чайной ложки.

Рассмотрим, как вкусно приготовить рис на гарнир. Рецепт несложный. Мясо говядины красиво режем брусками, очень мелко рубим чеснок и имбирь, затем все кладем в блюдо с мясом говядины. Далее высыпаем 1/5 ложки крахмала и добавляем 2 ч. л.

соевого соуса, режем брусками морковь, лук, древесные грибы, листья салата, лист пекинской капусты. Берем яйцо, разбиваем и вливаем в разогретую с маслом сковороду, жарим в течение 30 секунд, постоянно перемешивая.

После жарки яйцо убираем на другую тарелку и начинаем обжаривать говядину, затем выкладываем мясо и начинаем обжаривать овощи, добавляем сахар, яйцо, соевый соус, затем рис и очень осторожно перемешиваем.

В конце следует добавить зиру (если перевести на наш язык – это трава тмина), свежие и вымытые листья салата, устричный соус и рисовое вино.

Рис с овощами и красной рыбой по-китайски

Компоненты:

• филе красной рыбы – 500 г;
• рис длиннозернистый – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 штука;
• крупная морковь;
• небольшой корень имбиря – 2 см;
• соевый соус -1 ч. л;
• натуральная томатная паста – 1 ст. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления: режем не крупно брусками морковь и имбирь, лук стараемся нарезать ровными полукольцами, а рыбу брусочками.

Сковороду предварительно нагреваем и добавляем масло, разогреваем его и высыпаем полукольца лука, морковь, имбирь, томатную пасту и соевый соус.

Все тушим, затем добавляем кусочки рыбы и жарим, наливаем 3 стакана воды и тушим все до готовности блюда. Рис с овощами и рыбой можно подавать как самостоятельное блюдо.

[attention type=red][attention type=green][attention type=yellow]
Готовое блюдо из риса с овощами можно подавать, предварительно украсив его зеленью, перьями лука, листочками салата, листьями базилика. Такая зелень придаст восхитительный аромат блюду.
[/attention][/attention][/attention]

Простые блюда по-китайски легко научиться готовить самим. Это полезно и аппетитно, не сомневайтесь. Блюдо обязательно понравится всей семье и даже детям. Рис по-китайски с овощами можно готовить каждый день, меняя дополнительные ингредиенты, и каждый раз получится новое блюдо.

Сковорода ВОК

Изделие представляет собой тонкостенный металлический казан, имеющий коническую форму и выпуклое дно. Сковорода нагревается равномерно, позволяя быстро готовить пищу на открытом огне. Что готовят в сковороде ВОК? Особенности строения позволяют реализовать почти все идеи кулинара. Такая сковорода идеально подходит для приготовления риса с овощами по-китайски с яйцом.

Источник: http://fb.ru/article/434053/ris-po-kitayski-s-ovoschami-i-yaytsom-retsept-prigotovleniya-ingredientyi

Как нужно правильно готовить рис с креветками. Три лучших рецепта

25.04.2017

Рис с креветками это замечательное классическое сочетание и к тому же вкусное и питательное. Такие блюда можно подавать на обед и ужин. Готовятся они по различным рецептам и какому именно отдать предпочтение зависит лишь от вас.

Рис и креветки готовятся в различных вариациях, при этом добавлять к ним можно не только всевозможные приправы, но и овощи, мясо орехи, фрукты и соуса. В этой статье мы приведем несколько наиболее интересных и несложных рецептов, которые вы можете приготовить за каких-нибудь двадцать минут у себя на кухни.

Классический вариант

Первыми рис с креветками начали готовить тайцы в этой стране это традиционное блюдо и даже можно назвать его визитной карточкой тайской кухни. Рис используется специальный клейкий, с большим содержанием крахмала. Варится он только на пару. Особенностью этого блюда является то, что в него можно вводить на свое усмотрение самые разные овощи и рыбу.

В Европе дополнительными ингредиентами может быть сыр, куриное мясо, грибы, яички, кукурузка и др.

Очень часто это блюдо тайской кухни путают с блюдом итальянской кухни ризотто, так как основные ингредиенты практически одни и те же. Но есть отличия в приготовлении и консистенции.

Тайский вариант это рисовая каша со всевозможными добавками, а итальянский похожий на пасту супчик.

Как мы уже говорили готовится это блюдо исключительно просто, нужно лишь придерживаться технологии и заранее подготовить требуемые рецептурой продукты.

Ингредиенты:

• 250 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• масло три столовых ложки;
• одна луковица;
• головка чеснока;
• молотый перчик;
• соль.

Приготовление:

1. Сначала необходимо правильно сварить рис. Первым делом его нужно хорошенько промыть и отправить в кастрюльку.
2. Кипятим воду.
3. Заливаем кипятком, как говорится по поясок.
4. Ставим кастрюльку на плиту и варим на сильном огне, не накрывая крышкой с добавлением соли и одной ложки масла.
5. Как только рис станет бурлить, кастрюльку накрыть крышкой. Огонь делаем меньше и варим 20 минуток. Важно! Во время варки рис не перемешивается!
6. Далее по истечении этого времени убираем с плиты и даем ему постоять минуток 7, а затем его нужно выложить на большую тарелку, чтобы он остыл.
7. Чистим лук, режем соломкой и жарим с добавлением масла, пока он не станет полупрозрачным.
8. Кладем в отдельную посуду.
9. Креветочек нужно разморозить, очистить от панциря и поджарить на оставшемся маслице в сковородке минуток 5.
10. Теперь нужно добавить уже остывший к этому времени рис, потом лучок.
11. Хорошенько мешаем и жарим постоянно помешивая. Чтобы блюдо не было сухим, можно подлить немного оливкового масла.
12. Чесночок меленько измельчаем и отправляем к нашему блюду и хорошенько все перемешиваем!

Готово! Приятного аппетита!

«С морковью и зеленым горошком»

В этом видео показано как готовится рис с креветками с добавлением моркови и зеленого горошка.

С добавлением овощей

В этом рецепте вы можете использовать все ваши любимые овощи или же те, которые просто окажутся под рукой, но рекомендуем болгарский перец, помидоры, морковку и баклажаны.

Ингредиенты:

• около трехсот грамм риса;
• креветок 250 грамм;
• набор «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ» 400 грамм;
• гамм тридцать зеленого лука;
• четыре столовых ложки масла;
• соль,
• приправы.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо как следует вымыть рис и отправить его в горячую воду.
2. Далее нужно посолить, довести до кипения и кастрюльку накрыть крышкой.
3. Варим на слабом огне до выпаривания воды.
4. Ждем минуток 15 и отбрасываем на друшлаг.
5. Хорошенько промываем под струей прохладной воды. Рис не должен быть клейким.
6. Теперь нужно в сотейник налить подсолнечное масло и нагреть.
7. Выкладываем «овощной микс» на сковороду и жарим (почаще помешивая), покуда он не станет мягким.
8. Меленько нарезаем зеленый лучок и отправляем в сотейник, потом рис, солим и добавляем приправы.
9. Размораживаем креветки и отправляем к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешиваем.
10. Под крышкой готовим еще 6 минуток.

Подаем как самостоятельное блюдо с соевым соусом.

С  грибочками и сыром

Это блюдо не только обладает необычным вкусом, но и достаточно калорийное. Грибочки подойдут любые и шампиньоны и самые простые те, которые растут в лесу.

Ингредиенты:

• грамм триста грибов;
• двести грамм креветочек;
• четыреста грамм риса;
• растительное масло примерно 30 миллилитров;
• три столовых ложки соевого соуса;
• сыр примерно 150 грамм;
• специи;
• соль.

Отлично подойдут шампиньоны

Приготовление:

1. Грибы обрабатываем в зависимости от их вида. Если это лесные, то не забудьте их хорошенько вымыть и почистить. Далее кладем их в кастрюльку с закипающей водичкой. Варим примерно один часик и отбрасываем на друшлаг (чтобы стекла лишняя вода). Если грибы большие, то их нужно, порезать на части.
2. Солим воду и отправляем в нее варить промытый предварительно рис.
3. Варим до готовности и отставляем в сторону остывать.
4. На подсолнечном масле жарим грибочки, а затем к ним прямо в сковороду отправляем рис и после добавления приправ перемешиваем.
5. Размороженные креветочки, отправляем в сковородку к рису.
6. Спустя 5 минуток добавляем соевый соусок.
7. Как следует, перемешиваем.
8. Сыр натираем и отправляем в сковороду к остальным ингредиентам.
9. Готовим блюдо до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
10. Убираем с плиты и даем ему блюду настояться в течение шести минуток.
11. Подаем горячим.

 Загрузка …

«Рис по-Тайски»

В этом видео показано классическое приготовление риса с креветками по-Тайски.

Узнайте больше

Источник: http://fermabusines.ru/krevetki/retseptyi-blyud-krevetki/ris.html.

Рис с креветками – рецепт

Рис с креветками, о рецептах которого сейчас пойдет речь, это очень простое и вкусное второе блюдо. Оно обязательно придется по душе всем ценителям здоровой пищи, неравнодушным к морепродуктам.

Для его приготовления вам понадобится очень мало времени, при этом не надо постоянно находиться на кухне. Все готовится достаточно просто и как бы мимоходом.

Давайте же рассмотрим с вами несколько интересных рецептов приготовления блюд из риса и креветок, и вы сами убедитесь насколько все легко.

Жареный рис с креветками и яйцом – рецепт

Ингредиенты:

• растительное масло – 3 ст. ложки;
• чеснок – по вкусу;
• креветки – 10 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• рис – 1,5 ст.;
• кетчуп – 2,5 ст. ложки;
• соевый соус – 1,5 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• зелень – для украшения.

Приготовление

Как приготовить рис с креветками? Для начала берем рис, промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. Затем берем сковороду с высокими бортиками, наливаем растительное масло и обжариваем порезанный мелко чеснок. Далее очищаем креветки и кладем в сковороду. Все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

Перекладываем креветки с чесноком в миску. На сковороду разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Жарим омлет, который потом при помощи лопатки разрезаем на кусочки. Теперь кладем отварной рис, добавляем кетчуп, соевый соус и сахар, все тщательно перемешиваем и обжариваем приблизительно 5 минут. Выкладываем готовый рис на тарелки, а сверху украшаем креветками и зеленью.

Вот и все, рис с креветками и яйцом готов!

Рис с кальмарами и креветками

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г;
• креветки – 100 г;
• рис – 1,5 ст.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукурузные зерна – 100 г;
• зелень – для украшения;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление

Как готовить рис с креветками? Для начала берем репчатый лук, чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко порубленный чеснок и перец. Чистим и режем тонкой соломкой морковь. Все тщательно перемешиваем. Теперь ошпариваем кипятком креветки и кальмары, остужаем и режем последние колечками, а креветки очищаем от панциря.

Теперь очередь помидор – режем их очень мелко, до состояния однородности (можно измельчить в блендере). Рис промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде вместе с зернами кукурузы. Отдельно на сковороде с высокими бортиками обжариваем до золотистого цвета лук, морковь, чеснок и болгарский перец.

Добавляем порезанные помидоры, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и доводим до состояния лечо. Затем кладем в овощи кальмары и креветки и обжариваем все вместе примерно 5 минут. Кладем на тарелки немного отварного риса, а сверху – красивую обжарку овощей и морепродуктов.

Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порубленной зеленью.

Рис с креветками и курицей

Ингредиенты:

• рис – 1,5 ст.;
• креветки – 10 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• консервированный горошек – 100 г;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• имбирь, сахар – по вкусу.

Приготовление

Мелко режем корень имбиря и болгарский перец. Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Яйца разбиваем в миску и хорошенько взбиваем вилкой. Куриное филе отвариваем и разделываем на волокна. Затем берем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем болгарский перец, имбирь, куриное мясо и очищенные креветки.

Все тщательно перемешиваем, выкладываем рис, зеленый горошек и жарим в течение 5 минут. Отодвигаем рис в сторону, а в середину выливаем яичную смесь, ждем, пока схватится белок, и только потом перемешиваем с рисом. Перед подачей на стол посыпаем блюдо небольшим количеством сахара и сбрызгиваем соевым соусом.

Подаем жаренный рис с креветками в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой – очень простое блюдо, которое, однако, можно сделать не просто вкусным, а невероятно вкусным. Как? Читайте наш сегодняшний материал и запоминайте хорошие советы по созданию шедевров из обычных продуктов.	Овощная запеканка с фаршем Овощная запеканка с фаршем – сытное блюдо, которое легко накормит даже большую семью. Если вы решили приготовить это кушанье, то вам понадобятся наши советы и, конечно же, рецепты. Обо всем этом и будет наш сегодняшний материал.
Чечевица с грибами – вкусное, сытное, а главное полезное блюдо. Готовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке. Хотите узнать парочку подходящих рецептов и сделать это кушанье на ужин? Тогда смело обращайтесь к статье.	Пельмени, запеченные в духовке Если вам надоели обычные пельмени, и вы хотите сделать из них что-нибудь эдакое, то вам приглянется эта статья. В ней мы расскажем, как вкусно и быстро приготовить данный полуфабрикат в духовке. Хотите готовить настоящие кулинарные шедевры, не тратя на это много времени? Тогда вы обратились по адресу.

Источник: https://womanadvice.ru/ris-s-krevetkami-recept

Рис с креветками – 15 рецептов приготовления

Рис с креветками можно приготовить в самых разных вариантах. Добавлять к таким ингредиентам можно не только разнообразные приправы, но и фрукты, орехи, овощи и мясо. В этой статье мы приведем несколько простых, но оригинальных рецептов приготовления рисовой крупы с креветками.

Рис с креветками – простое, но очень аппетитное блюдо. Для его приготовления возьмите качественные длинные рисовые зерна и средних размеров креветки. А также добавьте немного овощей – будет очень вкусно.

В Таиланде очень популярны блюда с рисом. Такую крупу там подают не только с морскими деликатесами, но и с мясом или овощами. Если вы не знакомы с тайской кухней, то предлагаем начать свое кулинарное путешествие с приготовления риса с креветками и овощами.

Блюда из риса готовят по всему миру. Рис с креветками и овощами подают на обед или ужин, к празднику или без повода. Для приготовления можно взять любые овощи, а вместо креветок использовать кусочки рыбы.

Если в рис положить яблоко, немного изюма и заправить все соевым соусом, то получится оригинальное блюдо со сладковатым оттенком вкуса.

Жареный рис – это аппетитное и легкое блюдо, которое готовят из крупы и овощей. Но для большего аромата, сытности и изысканного вкуса, к нему добавляют морские продукты. Например, креветки.

Таким же образом готовится и рисовая лапша с креветками

Рис с креветками в сливочном нежном соусе поможет разнообразить ваше обыденное меню. Блюдо с нежным сливочным вкусом, питательным рисом и морепродуктами обязательно оценит ваша семья.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило морепродуктов:

Итальянская кухня – это не только пицца и паста, но и еще аппетитное ризотто, которое многие считают одной из разновидностей плова. На самом деле, это совершенно другой вариант обработки рисовой крупы.

Поэтому в приготовлении блюда важно выбрать качественный продукт, поскольку из плохого риса сделать настоящее ризотто просто не получится.

Мы рекомендуем покупать рис «Виалоне Нано» или «Арборио».

Салат с рисом и креветками – это быстрый способ вкусно накормить нежданных гостей. Для заправки можно использовать обычный майонез или натуральный йогурт, чтобы сделать закуску легкой и не калорийной.

Для многих хозяек варка риса превращается в настоящую трагедию. У некоторых он получается недоваренным, у других, наоборот, слишком клейким. Решить такую проблему можно с помощью мультиварки, которая поможет правильно приготовить крупу, сохранив в ней большую часть полезных веществ. Ну а какое блюдо из риса можно приготовить, узнайте прямо сейчас.

Такую полезную крупу, как рис, можно сочетать с любыми продуктами.

Особенно сытными и ароматными получаются блюда из рисовых зерен, креветок и грибов.

Ингредиенты на пару стаканов крупы и по полкило креветок и грибов:

Если у вас остался рис, и вы не знаете, что с ним делать, то есть рецепт, который позволит вам приготовить настоящий кулинарный шедевр. Самое главное, знать некоторые тонкости обжарки крупы, а в остальном все просто и легко. Кроме риса, креветок и яиц, подготовьте также куриное филе и немного зеленого горошка.

Всем любителям морских продуктов предлагаем оригинальный рецепт приготовления риса с кальмарами и креветками. Изюминка именно этого блюда заключается в том, что вместо белого риса мы будем использовать черные зерна, которые имеют превосходный аромат и идеально сочетаются с морскими ингредиентами.

Многие считают, что из риса можно приготовить только обычный гарнир, но если добавить в него овощи, то выходит полноценный обед или ужин. Благодаря простому рецепту с добавлением морских продуктов и овощей, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты на стакан крупы и треть кило королевских креветок:

Куриное мясо и морские продукты – это ингредиенты, в которых особенно нуждаются люди, ведущие активный образ жизни. В них много белка и других полезных питательных веществ.

Предлагаем рецепт сытного блюда с рисом, креветками и курицей.

Ингредиенты на стакан риса, полкило филе и 300 грамм креветок:

Плов с морскими продуктами – это оригинальное блюдо, которым славится средиземноморская кухня. Чтобы попробовать столь интересный вариант приготовления риса совсем не обязательно отправляться на побережье Средиземного моря, ведь его можно приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты на стакан риса и полкило морского коктейля:

Для тех, кто с опаской относится к жареным блюдам, предлагаем легкий рецепт китайской кухни – рис с авокадо.

Необычное сочетание ингредиентов и оригинальная заправка делают такое блюдо необычайно вкусным и легким.

Ингредиенты на полтора стакана коричневого риса и полкило креветок:

Рис – это уникальный злак, который славится своими полезными и вкусовыми качествами. Каждая кухня мира готова продемонстрировать свои рецепты его приготовления, и вы тоже сможете на основе этой крупы и других ингредиентов создавать свои собственные кулинарные шедевры.

Источник: http://kolbasa59.ru/blyuda-iz-myasa/ris-s-krevetkami-15-receptov-prigotovleniya

Источник: http://alimero.ru/ris-s-krevetkami

No related posts.